זה מתובל, מתובל היטב מתכון צ 'ילי מתבצע עם חזה עוף, ירקות, שעועית אדומה משומר. השתמש שעועית או שעועית אדומה קטנה מתכון זה.
מה אתה צריך
- 2 (14 גרם) פחיות שעועית אדומה, שעועית קטנה או כליות
- 4 חצאי חזה עוף ללא עצמות, חתוכים לקוביות
- 1 כף שמן זית
- 1 כף חמאה
- 1 פלפל ירוק בינוני, חתוך לקוביות
- 1 פלפל אדום בינוני, חתוך לקוביות
- 1/2 כוס בצל קצוץ
- 1 שום ציפורן, טחון
- 1 כף אבקת צ'ילי
- 1/2 כפית כמון טחון
- 1 (28 גרם) עגבניות
- 1 (6 גרם) יכול להדביק עגבניות
- 1 (4 גרם) יכול קצוץ פלפל צ'ילי ירוק,
- 1 כוס מים
- 1 כפית סוכר
- 1/8 כפית פלפל אדום טחון (קאיין)
איך לעשות את זה
- בתנור הולנדי של 5 ליטר או בקומקום על אש גבוהה, ב 1 כפות שמן זית חם, לבשל עוף עד למכרז, תוך ערבוב לעתים קרובות, על 2 עד 3 דקות. עם כף מחוררת, להסיר עוף לקערה; קירור עד מוכן להוסיף חזרה צ'ילי.
- מוסיפים חמאה לאותו סיר מעל לחום בינוני; מבשלים פלפלים ירוקים ואדומים, בצל ושום עד שהירקות רכים ומעוררים מדי פעם.
- מוסיפים אבקת צ'ילי וכמון; לבשל 1 דקות. מערבבים בשעועית כלית עם הנוזל, העגבניות עם הנוזל, רסק העגבניות, פלפל צ'ילי ירוק, מים, סוכר ופלפל אדום טחון; על חום גבוה, חום רותח. הפחת חום נמוך; מבושלים, חשופים, במשך כ -25 עד 30 דקות, תוך ערבוב מדי פעם.
- מוסיפים את העוף והחום ביסודיות.
עוד צ 'ילי עוף
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 1046 |
| שומן טוטאלי | 40 g |
| שומן רווי | 11 גרם |
| שומן בלתי רווי | 16 גרם |
| כולסטרול | 213 מ"ג |
| נתרן | 282 מ"ג |
| פחמימות | 80 גרם |
| סיבים תזונתיים | 23 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 91 g |