צפית בתצוגת האפייה הבריטית הגדולה? זה אחד הפופולריים ביותר תוכניות טלוויזיה המציאות בבריטניה, ועכשיו זה airs על ה- BBC אמריקה וזרמים על נטפליקס. אנשים אוהבים את המופע, וזה מושך למעשה, כאשר פרק חדש airs, hashtag #GBBO הוא לעתים קרובות trending ב לצפצף. שלא כמו מופעי אפייה אמריקאיים, תוכנית הריאליטי הזאת אינה מעריכה. קצב המופע הוא איטי יותר. לדעתי, עריכת גבוהה של אפייה מראה עושה אותם מופיעים אותנטי. זוהי אחת הסיבות, כי אני לא נהנה "Cupcake מלחמות". אחד הדברים שאני אוהב על המופע היא כי אתה לומד הרבה על הבסיס של שניהם אפייה ומאפה ביצוע. עוגת ספוג היא עוגה שלמדתי הרבה על בעת צפייה 'הבריטי הגדול האפייה הצג'.
אחד הדברים שאני אוהב על המופע היא כי אתה לומד הרבה על הבסיס של שניהם אפייה ומאפה ביצוע. עוגת ספוג היא עוגה מובהקת לאפייה בריטית. עוגת ספוג היא עוגה שאכלתי רק, אבל מעולם לא איתי לפני עד לאחרונה. זה עדין יותר מאשר עוגה מסורתית. כל החומרים עבור עוגת ספוג צריך להיות בטמפרטורת החדר לפני שתתחיל להכין את הבלילה שלך. יש לה מבנה מוצק, אך גם מאוורר היטב, בדומה לספוג ים. עוגה ספוג עשוי להיות מיוצר על ידי שיטת הבלילה או שיטת קצף. שיטת הקצף של עוגה ספוג משתמשת מעט לא חמאה או קיצור. עבור רוב המתכונים, אתה כנראה הולך עם שיטת הבלילה. אם החמאה קר מדי, אז זה לוקח הרבה זמן לשלב את הסוכר או ביצים יכול לגרום over- ערבוב אשר בתורו פירושו עוגה כבדה.
מה אתה צריך
- 2 ביצים
- 2 כפיות תמצית וניל (טהור)
- 1/2 כפית מלח
- 2 כפיות אבקת אפיה
- 2 כוסות סוכר
- 1 כוסות חלב
- 2 כפות חמאה (ללא מלח)
- 2 כוסות קמח
איך לעשות את זה
מחממים את התנור ל 400 מעלות. מכינים שני מחבתות מאפין עם ספינות עוגה. לשלב את הביצים, וניל, מלח ואבקת אפייה ולהכות היטב. מוסיפים את הסוכר ומערבבים היטב.
מחממים את החלב עד שהוא רק מתחיל לרתיחה, להסיר מהחום ומערבבים בחמאה עד שהוא נמס. מוסיפים את שאר החומרים ומערבבים.
מקפלים בקמח בעדינות. חשוב לא לקפל את הקמח.
השתמש סקופ גלידה למדוד את עוגה ולמלא את מחבת מאפין לשני שלישים מלא.
אופים ב 400 ° במשך 18-20 דקות. מוציאים את הקאפקייקס המוגמר מהמחבת ומאפשרים להתקרר לפני הכפור.
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 104 |
| שומן טוטאלי | 2 גרם |
| שומן רווי | 1 גרם |
| שומן בלתי רווי | 1 גרם |
| כולסטרול | 21 מ"ג |
| נתרן | 111 mg |
| פחמימות | 20 גרם |
| סיבים תזונתיים | 0 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 1 גרם |