זה מרק שעועית של חיל הים הוא סופר קל לעשות עם שעועית, בשר חזיר, עגבניות. זה מרק שתעריך בערב חורפי קר. זה גם מרק צהריים מצוין. מוסיפים קצת שאריות קצוצות שנותרו למרק אם יש לך תוספת, או להשתמש ברגלי חזיר במקום עצם חזיר.
עגבניות וטעם בשר חזיר בשרני זה מרק לבבי. מגישים את זה מרק טעים עם לחם או לחם קמח תוצרת בית סלט זרק . בגט תוצרת בית יהיה נפלא, או לעשות לחם קל לטחון .
מה אתה צריך
- 1 כוסות שעועית יבשה יבשה
- 1 בשר חזיר או עצם 1 חזיר בינוני hock
- 1/2 1 ליטר מים
- 1 כוס סלרי קצוץ
- 1/2 כוס בצל קצוץ
- 2 פחיות (14.5 אונקיות כל אחת) עגבניות
- מלח ופלפל
- 1 כפית פטרוזיליה קצוצה טרייה
איך לעשות את זה
- משרים שעועית לילה במים קרים; לנקז. כיסוי שעועית ועצם חזיר עם מים 1/2 ליטר. מוסיפים סלרי, בצל, עגבניות ופטרוזיליה. מכסים ומבשלים במשך 4 עד 5 שעות, או עד שהשעועית רכה.
- בערך במחצית זמן הבישול, מוציאים את העצם מהמרק. מוציאים את הבשר מן העצם וקוביות אותו. מחזירים את הבשר הקצוץ למרק וממשיכים לבשל.
- מתבלים במלח ופלפל, לפי הטעם.
- מקציפים מנות עם פטרוזיליה קצוצה טרייה.
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 115 |
| שומן טוטאלי | 1 גרם |
| שומן רווי | 0 גרם |
| שומן בלתי רווי | 0 גרם |
| כולסטרול | 2 מ"ג |
| נתרן | 97 mg |
| פחמימות | 21 גרם |
| סיבים תזונתיים | 6 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 7 גרם |