כדי למדוד נוזלים, אתה תמיד צריך להשתמש כוסות מדידה נוזלי וכפות. נוזלים כוסות מדידה הם בדרך כלל זכוכית או פלסטיק, ולרוב יש זרבובית לשפוך. הימנע מדידת כוסות יבשות בעת מדידת נוזלים. הם לא יהיו מדויקים יכול להשפיע על התוצאה של מתכון, אשר חשוב במיוחד עבור מוצרי מאפה.
זכור כי אונקיות נוזל מסומן על החלק החיצוני של כוסות מדידה נוזלי לא בהכרח אותו אונקיות.
אונקיות נוזל הן מדידה של נפח בעוד אונקיות הן מידה של משקל. מים ומלאי יהיה על אותו משקל אונקיות נוזל משקל אונקיות, אבל רוב הנוזלים יהיה שונה. לדוגמה, 1 כוס מים או חמאה יהיה 8 אונקיות בכל מקרה, אבל 1 כוס חלב מרוכז ממותק ישקול סביב 11 אונקיות, 1 כוס דבש יהיה שוקל על 12 אונקיות.
כמה קשקשים יש תכונה מדידה נוזלית עבור אונקיות נוזלים או מיליליטר. זה ייתן לך את האפשרות של התאמת צפיפות הנוזל שאתה מודד.
| |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| נוזל אונקיות מטרי | ||||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
טיפים למדידת נוזלים
הגדר את כוס מדידה נוזלית על משטח שטוח.
לכופף או לגרד למטה, כך שאתה בגובה העיניים עם כוס, כך שאתה יכול לראות בבירור כאשר הנוזל הוא ברמה עם סימני המדידה בצדדים.
כפות מדידה, שנעשו למדוד הן מרכיבים יבשים נוזליים, אינם מדויקים עבור מרכיבים נוזליים.
מאז מדידת כוסות לא למדוד כמויות קטנות כאלה, כפות מדידה יש להשתמש עבור כפיות וכפות של נוזל (או, ברוב המקרים, כל דבר תחת שתי אונקיות נוזל). הקפד למלא את כף מדידה ימין לשפה עבור המדידה הטובה ביותר.