פירות יער גולמיים הם מקלט של חומרים נוגדי חמצון ותזונה
כמה בריא הם אוכמניות? מחפש עובדות תזונת אוכמניות? תמשיך לקרוא! מחפש מתכונים אוכמניות בריא? גלול למטה עבור כמה טבעוני גלם בריא ומתכונים אוכמניות יותר לנסות!
למה אתה צריך לאכול אוכמניות שלך
בתחום של מזון גולמי אוכל קשה לשמור על קשר עם שיגעון סופר מזון האחרונה. בכל פעם שאתה מפעיל את המחשב שלך יש עוד ברי אקזוטי ציפוי רשימה של מזונות עשירים בחומרים נוגדי חמצון וחוסכים תזונתיים הצלת חיים.
לעתים קרובות מדי מזונות אלה נגזרים ממקומות רחוקים, עמוק בתוך ג 'ונגלים, ולכן יבש, קפוא או שונה אחרת כדי לשפר את חיי המדף ולהפוך את התחבורה אפשרי. אוכמניות, לעומת זאת, זמינים ונגישים להמונים בצפון אמריקה בצורתם הגולמית, הלא מסודרת. וכך הם יציעו לך את הערך התזונתי ביותר.
זה לא אומר כי אלה פירות יער אקזוטיים ושאר superfoods הם לא גדולים מדי ( קנבוס , למשל, הוא בחירה נהדרת עבור טבעונים ו vegans גלם ומקור נהדר של חלבון טבעוני גלם ), אבל כל מזון שניתן לקטוף את גפן בחצר האחורית שלך (או בחצר האחורית של מישהו אחר לפחות!) הולך להיות הבחירה הטובה ביותר עבור חומרים מזינים על תזונה טבעונית גלם.
אוכמניות עובדות תזונתיים
הנה פירוט תזונתי מלא עבור אוכמניות:
כוס אחת של אוכמניות (145 גרם) מספקת:
- קלוריות 83, קלוריות מ Fat 5
- % ערך יומי:
- סה"כ שומן 0.5 גרם 1%, שומן רווי 0.0g 0%, שומן בלתי רווי 0.2g, שומן חד בלתי רווי 0.1g
- כולסטרול 0mg 0%
- נתרן 1 מ"ג 0%
- אשלגן 112 מ"ג 3%
- פחמימות סה"כ 21.0 גרם 7%
- סיבים תזונתיים 3.5 גרם 14%
- סוכרים 14.4 גרם
- חלבון 1.1g
- ויטמין A 0%, ויטמין C 38%, סידן 0%, ברזל 11%
נוגד חמצון עשיר
אוכמניות הם אחד המזונות העשירים ביותר נוגדי חמצון בעולם.
נוגדי חמצון נחוצים לכל החיים ידועים להפך ולמנוע מחלות לב ואפילו סרטן. הצבע הכחול של ברי מגיע מן זה polyols פולי אשר מספקים את רוב זה תכונות נוגדות חמצון.
מַנגָן
מנגן הוא מינרל זכר הכרחי לכל אורגניזמים חיים. זה חיוני בהתפתחות של עצמות, כמו גם חילוף חומרים חלבונים, פחמימות ושומנים.
סִיב
רוב פירות וירקות, כולל אוכמניות, הם גבוהים בסיבים תזונתיים. אלה אבני חן כחולות קטנות לעזור לשמור על הכולסטרול שלך נמוך, אשר בתורו, שומר על בריאות הלב שלך. סיבים גם מסייע בקביעות של מערכת העיכול שלך.
ויטמין סי
מנה אחת של אוכמניות (כ 1 כוס) מספק 25% מהצריכה היומית המומלצת של ויטמין C. ויטמין C הוא אחד נוגדי החמצון הנפוצים ביותר התורם לחניכיים בריאים, ספיגת ברזל ונימים בריאים, היווצרות קולגן וחיסון תוססת מערכת.
גלם אוכמניות מתכונים:
- מזון גלם אוכמניות פודינג מתכון
- אוכמניות נקטרינה
- אוכמניות תרד
עוד מתכונים אוכמניות:
- ללא סוכר אוכמניות אפוי וקינוח אננס
- רוטב חמוציות עם אוכמניות
- קלאסי טבעוני אוכמניות מאפינס
- פאי אוכמניות תוצרת בית
- עוגת אוכמניות לימון
- גרנולה תוצרת בית סובין אוכמניות
- סלט אוכמניות וסלט רימונים