כיצד גזר קיטור

יש יותר מדרך אחת לאדות גזר. בעוד שיטת ספינת הקיטור היא הקלאסית ביותר ושימוש במיקרוגל הוא כנראה הפופולרי ביותר, יש ויכוח חזק להיות עשוי פשוט גזר מהביל במחבת עם קצת מים. אין ציוד מיוחד ניקוי מינימלי אחר כך. עם זאת, "במחבת" השיטה דורשת כי אתה מכיר את המחבת שלך התנור שלך (וכיצד הם אינטראקציה) די טוב כדי לשמור על גזר מהביל ולא browning.

כל שלוש השיטות הבאות להוביל גזר פשוט מאוד מהביל, אז לבחור אחד עם ביטחון.

הערה אחת: גזר מאודים מאוד תלוי בכל הגזרים או חתיכות גזר להיות באותו גודל, כל כך לקצץ לקצוץ בהתאם.

איך גזר קיטור במחבת

מביאים 1/2 מים מלוחים דליל לרתיחה במחבת גדולה או לסיר במחבת. מוסיפים את הגזר (גזרים קטנים ניתן להשאיר שלם, אבל באופן כללי אתה רוצה לקצוץ אותם לפני שאתה אדים אותם), לכסות, ומבשלים עד הגזר הם רך לנשוך ומים התאדה, כ 5 דקות. רוצה את הגזר שלך קצת יותר רך? פשוט לבשל אותם עוד!

איך גזר קיטור בסירה קיטור

השיטה הקלאסית של אידוי משתמש בסירה קיטור או להוסיף. מביאים על סנטימטר של מים לרתיחה בתחתית הסיר שבו סל קיטור שלך או להכניס מתאים. שים את הגזרים חתוכים ו / או קצוצים בסירה קיטור, להגדיר מעל מים רותחים , לכסות, ואדים עד מכרז לנשוך, שוב על 5 עבור פריך רך עד 10 דקות עבור גזר מלא.

חתיכות גדולות של גזר יצטרכו יותר זמן, כך לחתוך גזר בהתאם.

כיצד גזר קיטור במיקרוגל

גזר מהביל במיקרוגל הוא בהחלט מהיר ונוח. יש לציין, עם זאת, כי קשה יותר לקבל כל ירקות מאודים עד לרמה מדויקת ואפילו של doneness במיקרוגל מאשר הוא משתמש באחת משתי השיטות שתוארו לעיל.

שקול את עצמך הזהיר.

מכניסים גזר מקוטע, מקולף וחתוך עם מים עדיין נצמדים אליהם בקערה גדולה, בריכה קטנה של מים צריך להרכיב בתחתית הקערה די מהר. אם אתה לא רואה מים בתחתית הקערה, להוסיף כף מים. מכסים את הקערה עם מכסה או צלחת בטוחה למיקרוגל (יש להימנע מעטיפת פלסטיק במיקרוגל), ומבשלים על חשמל גבוה במשך דקה אחת. מבחן עבור רוך לחזור על 30 שניות במרווחים עד הגזר הם מאודים לטעמך. גזר מאודה במיקרוגל עשוי לדרוש קצת ניקוז או ייבוש בהתאם כמה נוזלים השתמשת וכמה חזק המיקרוגל שלך.

כיצד לשרת גזרים מאודים

עם זאת, אתה מבשל אותם, לשמור על דברים קלאסיים ומגישים גזרים מאודים עם טפיחה של חמאה ומפזרים של מלח (פלפל שחור טחון טרי, אם אתה רוצה).

הם גם מקורר טוב מוגש עם איולי garlicky קלאסי .