הפוך fajitas צמחוני באמצעות פטריות ופלפל פעמון עבור הרבה טעם בריא ומזין. אתה יכול גם להפוך את זה צמחוני fajitas מתכון טבעוני על ידי השמטת שמנת חמוצה או באמצעות תחליף צמחוני לא חלבית שמנת חמוצה. גלול למטה עבור מתכונים fajitas צמחוני יותר.
מה אתה צריך
- 2 פלפלים אדומים (חתוכים לרצועות)
- 1 1/2 כוסות פטריות טריות (פרוסות)
- 1 בצל (פרוס)
- 1 כף. שמן זית
- 1/2 כפית. אבקת קארי
- 1/2 כפית. אבקת צ'ילי
- 1/4 כפית. כמון
- 4 טורטיות קמח
- אופציונלי: שמנת חמוצה
איך לעשות את זה
- מוסיפים את הפלפלים, הפטריות והבצל בשמן זית במשך 3 עד 5 דקות. מוסיפים את התבלינים וממשיכים לבשל עוד 2 דקות, או עד שהירקות רכים.
- מניחים כמה כפיות של התערובת בטורטיה קמח, העליון עם שמנת חמוצה אם תרצה וליהנות fajitas צמחוני שלך!
מידע תזונתי, לכל fajita, כולל כף אחת שמנת חמוצה (מ ספירת קלוריות):
קלוריות: 151; קלוריות משומן: 67
% ערך יומי
סה"כ שומן: 7.5 גרם, 12%; שומן רווי: 2.5 גרם, 13%
כולסטרול: 6mg, 2%
נתרן: 27 מ"ג, 1%
סה"כ פחמימות: 18.7 גרם, 6%
סיבים תזונתיים: 3.7 גרם, 15%
חלבון: 3.6 גרם
ויטמין A 41%, ויטמין C 132%, סידן 5%, ברזל 6%
עוד צמחוני ו טבעוני מתכונים מקסיקני:
- מנגו ואפרסק סלסה מתכון
- עשר דקות צמחוני TPOS טאקו מתכון
- אורז מקסיקני קל
- דרום מערב שעועית סלט תירס
- שעועית שחורה
- מתכון Guacamole בסיסי
- Frijoles Negros (שעועית שחורה)
- טמפו צמחוני
- ארוחת בוקר צמחונית קלה Burritos
- תבשיל אנצ'ילדה
- מקסיקני שחור שעועית מרק
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 1325 |
| שומן טוטאלי | 36 g |
| שומן רווי | 12 גרם |
| שומן בלתי רווי | 10 גרם |
| כולסטרול | 0 mg |
| נתרן | 3,135 מ"ג |
| פחמימות | 211 גרם |
| סיבים תזונתיים | 18 g |
| חֶלְבּוֹן | 36 g |