דבש בקר עם זרעי שומשום

הבשר מושרה בתערובת דבש וסויה, מוקפצת ברוטב צדפות ומעליה זרעי שומשום. אם תרצה, להרים את השומשום לפני ההגשה.

מה אתה צריך

• 1/2 סטייק סטייק פאונד
• 1/2 פלפל אדום
• 1/2 פלפל ירוק
• 1 כוס נבטי שעועית מונג
• 1 סלרי גבעול
• מרינדה :
• 4 כפיות דבש נוזלי
• 3 כפות רוטב סויה
• 1 כף מים
• 1 בצל ירוק קצוץ
• 2 כפות קורנפלור
• רוטב :
• 1 כף רוטב צדפות
• 1/4 כוס מרק עוף נמוך נתרן
• 1 כפית סוכר מגורען
• Other
• 1 שום ציפורן
• 2 פרוסות זנגביל
• 1 כפית קורנפלור מעורבב עם 4 כפיות מים
• 3 כפות
• זרעי שומשום לבנים , קלויים
• 4 כפות שמן לטיגון

איך לעשות את זה

1. שטפו וניקו את הירקות. הסר את הגבעולים וזרעים מן הפלפלים פעמון לחתוך לרצועות דקות. שוטפים היטב ביסודיות את נבטי שעועית המונג. מחרוזת סלרי לחתוך על באלכסון לרצועות דקות.

2. חותכים את סטייק האגף על פני התבואה לרצועות דקות. שלב עם החומרים המרינדה, והוסיף את הקורנפלור האחרון. מריחים את הסטייק במשך 15 דקות.
מערבבים את הרוטב ומניחים בצד.

3. מחממים את הווק על חום בינוני גבוה. מוסיפים 2 כפות שמן ווק מחומם . כאשר השמן מוכן, מוסיפים את הבשר. בחום קצוץ, ואז מטגנים עד שכמעט מבשלים. הסר מהווק. לנקות את הווק אם יש צורך.

4. הוסף 2 כפות שמן. מוסיפים את השום ואת זנגביל ומערבבים בקצרה עד ריחני (כ -30 שניות). מוסיפים את הפלפל הירוק ואת הסלרי. מערבבים בקצרה, ומוסיפים את הפלפל האדום.
דחפו את הירקות עד צדי הווק. מוסיפים את הרוטב באמצע הווק. מחממים בקצרה, ולאחר מכן מוסיפים את הקורנפלור ואת המים slurry, ערבוב כדי לעבות.
מוסיפים את הסטייק חזרה לתוך הווק. מוסיפים את נבטי השעועית. מערבבים הכל ביחד. מפזרים את זרעי השומשום לפני ההגשה. משמש 2 או 4 (כחלק ארוחה multicourse).

Reader סקירה של בשר בקר עם זרעי שומשום :
דירוג: 4.5 מתוך 5 כוכבים
סקירה: "קרוב לתפריט יוצא דופן, מנה פשוטה ומבריקה שלקח לי פחות מ -35 שניות למצוא ב- Google". מעומר

למעלה בשר בקר מטוגן מתכונים

הנחיות תזונתיים (למנה)
קלוריות	296
שומן טוטאלי	9 g
שומן רווי	3 גרם
שומן בלתי רווי	3 גרם
כולסטרול	45 מ"ג
נתרן	953 מ"ג
פחמימות	35 גרם
סיבים תזונתיים	4 גרם
חֶלְבּוֹן	23 גרם

(מידע התזונה על המתכונים שלנו מחושב באמצעות מסד נתונים של המרכיבים, ויש להתייחס אליו כאל אומדן, התוצאות האישיות עשויות להשתנות).