צ'או מיין וצ'ופ סואי הם שני המאכלים הפופולריים ביותר במטבח הסיני ובמיוחד המטבח הסיני-אמריקאי. ישנן דרכים רבות ושונות כדי להכין את שתי מנות אלה ואת הדבר הגדול על שתי מנות אתה יכול לשים כמעט כל דבר שאתה רוצה אותם.
דברים שאתה יכול להוסיף על שתי מנות לכלול כל מיני בשר, עופות, פירות ים או כל דבר אחר שאתה יכול לחשוב. צ'או מיין וצ'ופ סואי הם דרך מבריקה להשתמש באוכל שאריות.
אם יש לך כל תרנגול הודו או כל מיני שאריות בשר לאחר חג ההודיה או חג המולד, או אפילו קצת בשר נשאר אחרי צלי, אתה יכול לעשות chin mein או chop suey לארוחת צהריים מתוך השאריות שלך.
מאמר זה מכיל כמה הפופולרי ביותר Chow Mein ו קוצצים סואי מתכונים שניתן למצוא במטבח הסיני. אתה יכול להתאים את כמות התבלינים בכל מנה לשבת את הטעם שלך. אתה יכול גם להחליף את החומרים אם אתה רוצה. לדוגמה, אתה יכול להחליף בשר בקר עם חזיר ואם אתה לא יכול למצוא צ 'ו בוק בסופרמרקט המקומי שלך אז אתה יכול פשוט להשתמש באביב באביב, ברוקולי גזע רך או אפילו כרוב. כל אלה יהיו בסדר גמור.
Chow מיין ו chopy סואי הם שלי ארוחת ערב. הם מהירים וקלים לעשות והם מלאים של כל התזונה שאתה צריך אז אני אוהב בישול מאכלים אלה במיוחד במהלך השבוע.
אם אתה מעניין קצת רקע או היסטוריה של צ'או מיין ו chop suey אז אתה יכול לראות את המאמר "קוצצים סואי ו צ'או מיין במטבח הסיני".
להלן כמה מן הפופולריים ביותר chow mein ו chop מתכונים מתכונים:
מאמר זה מכיל שלושה סוגים שונים של chow mein: בשר צ'או מיין, צ'או מיין עוף פירות ים צ'או מיין. כל החומרים הם די קל להשיג מן הסופרמרקט המקומי שלך. אתה יכול למרוח את הבשר יום לפני כן, כאשר אתה בא הביתה אתה פשוט צריך להכין ירקות אטריות ואז זה מוכן לערבב.
עוף אפוי Chow Mein - עוף אפוי בריא Chow Mein
המתכון הזה מתכון עוף צ'או מיין יש אטריות פריך כמו תמצאו במסעדות סיניות, אבל בלי השומן. אז זוהי גרסה די בריא של צ'או מיין עוף.
בסין, צ'או מיין הוא עשה עם אטריות רכות או אטריות ביצים. לקבלת פריך chowpy אתה תצטרך לבשל אטריות צ'או מיין הראשון ואז להוסיף שמן יותר מאשר המתכון קורא לבשל אטריות עוד לייבש אותם. אתה יכול גם בצע את ההוראות הבסיסית צילום זה יראה איך לעשות אטריות מיין צ'או . אם אתה לא אוהד של עוף אל תהסס להחליף את העוף עם בשר חזיר או סרטנים.
גרסה טעימה וטעימה של מתכון צ'ופ סואי. זה עוף קוצצים מתכון סואי מגיע מחבר ספר הבישול Deh-ta Hsiung.
בעוד שצ'ופ סואי, כפי שאנו מכירים אותו, הוא יצירה אמריקאית-סינית, ולא מאכל סיני אותנטי, ייתכן שהוא קיבל השראה מהירקות המטוגנים שהאיכרים הסיניים נהגו לאכול אחרי יום ארוך בעבודה בשדות. חזיר צ'ופ סואי הוא בעיקר צלחת ירקות; בשר נוסף לטעם נוסף. אתה יכול גם להחליף את חזיר עם סוגים אחרים של בשר, כגון בשר או עוף.
מתכון זה מחברת ספרי בישול פארינה קינגסלי נמצא App הבישול שלה פארינה של מזווה אסיה: demystifying המטבח אסיאתי. זה קלאסי מערבבים ומטגנים הוא צלחת הקהל pleaser. מוסיפים את צלחת אטריות עם מגוון של ירקות טריים ופרוסות של עוף צלוי או סטייק שהושלכו פנימה.