שלוש דרכים קלות שעועית שעועית ירוקה

אידוי היא דרך מצוינת לבשל שעועית ירוקה כדי לשמור על הצבע הירוק הירוק שלהם ולשמור על הערך התזונתי שלהם. ישנן שלוש דרכים קיטור שעועית ירוקה: במיקרוגל, בסירה, ומחבת על התנור. בכל שלושת המקרים, את השעועית מבושלים על ידי חום של אדים מים רותחים. החום הרך והחום עדין מבשל את השעועית באופן שווה, מרכך את מרקם הלב שלהם ומאפשר להם להחזיק את הרמות המרשימות של ויטמין K (כמו גם ויטמין C, ויטמין A, אשלגן, חומצה פולית וברזל).

מהביל במיקרוגל

אידוי שעועית ירוקה במיקרוגל היא בהחלט מהירה ונוחה. עם זאת, קשה יותר להשיג ירקות מאודים לרמה מדויקת ואפילו במיקרוגל, שעועית מאודה במיקרוגל עשויה לדרוש קצת ניקוז או ייבוש בהתאם כמה נוזלים אתה משתמש וכמה חזק המיקרוגל שלך.

מניחים שעועית ירוקה קצוצה ונקייה בקערה גדולה, עם כף דלילה או כל כך מים על הקרקעית (שעועית ירוקה שטופה טרי יכול לשמש עם המים נצמדים אליהם). מכסים שעועית עם מכסה או צלחת בטוחה למיקרוגל (נמנעים מעטיפת פלסטיק במיקרוגל) ומבשלים על חשמל גבוה במשך דקה אחת. בדוק עבור doneness וחזור על 15 שניות במרווחים עד שעועית הם מאודים לטעמך.

מהביל בסירה קיטור

זוהי השיטה הקלאסית של אידוי, באמצעות סל קיטור או להכניס את זה נכנס לסיר.

מביאים על סנטימטר של מים לרתיחה בתחתית הסיר שבו סל קיטור שלך או להכניס מתאים.

מניחים שעועית ירוקה קצוצה ונקייה בסירה, מניחים אותה על המים הרותחים, מכסים ואדים עד שהם רכים לנשוך, 3 עד 5 דקות (תלוי, שוב, על כמה פריך או רך אתה אוהב את השעועית הירוקה שלך).

מהביל במחבת

זה עשוי להיות שלך ללכת על שיטת שעועית ירוקה מהביל. היא משתמשת בציוד מינימלי ותוצאה מבושלת באופן שווה, תוססת, טעים שעועית ירוקה.

מביאים 1/2 מים מלוחים דליל לרתיחה במחבת גדולה או מחבת sauté . מוסיפים את השעועית הירוקה ונקיה, מכסים ומבשלים עד שהשעועית רכה לנשוך והמים מתאדים, 3 עד 5 דקות (תלוי עד כמה אתה אוהב את השעועית הירוקה מבושל).

שעועית ירוקה מאודה מתכונים

לאחר שיטה מועדפת עבור אדים שעועית ירוקה יביא לכם צעד אחד קרוב יותר ליצירת כמה מאכלים מעניינים וטעים שמציעות את הירקות. כמה סלטים פשוטים - כגון סלט שעועית ירוקה מושרה , סלט בצל ירוק , בצל ירוק ושעועית ירוקה מנטה - יהיו מוכנים בזמן קצר, והם מנות אידיאליות שיביאו לבישול או לפיקניקים.

מחפש צלחת בצד לבבית או בסיס עבור תבשיל? אמריקן קלאסי, שעועית ירוקה אמנדי , ואת קערה טעים שעועית ירוקה עם עגבניה ומוצרלה גבינה , הם שימושים נפלאים של ירקות זה פריך גם כן!