01 מתוך 10
עושה גלידה
להלן הוראות להכנת גלידה.
02 מתוך 10
שלב ראשון - מחממים את חצי וחצי
הצעד הראשון בהפיכת שני ליטר של גלידת וניל קרם הוא חימום 2-1 / 2 כוסות של חצי וחצי. רק חום עד שיש בועות סביב קצה המחבת. מוציאים מהחום ומניחים בצד.03 מתוך 10
שלב שני - ערבוב ביצים וסוכר
עם מיקסר יד או מיקסר לעמוד על בינוני עד נמוך מהירות, היכו 8 חלמונים ביצה 1 כוס סוכר מגורען. מערבבים עד מעובה. זה ייקח פחות מדקה.04 מתוך 10
שלב שלישי - הוספת חצי וחצי
מוסיפים בהדרגה חצי חצי חצי קרם לתערובת חלמון.05 מתוך 10
שלב רביעי - חצי מכסינג חצי וחצי תערובת חלמון
מערבבים חצי וחצי עם תערובת חלמון עד לגמרי משולב.06 מתוך 10
שלב 5 - חימום תערובות משולבות
יוצקים את התערובת חזרה לסיר. מחממים בשילוב תערובת רק עד בועות הטופס סביב קצה של סיר ונוזל הוא אדים. ערבב ללא הפסקה.07 מתוך 10
שלב 6 - שלב תערובת חמה עם תערובת קרם קר
במיכל גדול, ניתן לשלב 2-1 / 2 כוסות שמנת או כבד עם 4 כפיות וניל וכפית 1/4 כפית מלח. מערבבים היטב. בעדינות לשפוך חצי חם חצי תערובת לתוך תערובת שמנת כבדה. שלב לחלוטין. מכסים את המכסה ומכניסים למקרר למשך הלילה. * אם שמתם לב לגושים מסוימים בתבנית חצי וחצי, השתמשו במסננת כדי לשפוך את התערובת לתוך המיכל.08 מתוך 10
שלב שבע - בצע את הגלידה Maker Maker הוראות
עבור המתכון הזה, השתמשתי Maker שלי Ice Cream Maker אשר קורא את המכונה להיות פועל לפני שאני מוסיף את תערובת בקירור. הקפידו למלא את הוראות הגלידה שלכם.09 מתוך 10
שלב שמונה - האם זה נעשה עדיין?
בעוד הגלידה מעובדת, שמתי את המיכל לאחסון הגלידה במקפיא כדי לקרר אותו. לאחר הגלידה הוא עשה, להסיר אותו מהמכונה. מקום במיכל צונן לאחסן במקפיא לפחות 2 שעות לפני ההגשה.10 מתוך 10
שלב תשע - המוצר המוגמר
כמובן, אתה יכול לאכול את הגלידה רגיל. הדרך האהובה עלי לאכול גלידת וניל היא עם סירופ שוקולד, בוטנים מלוחים ומעל קצפת.
תהנה!עוד גלידה ביצוע מתכונים וטיפים
שוקולד צ 'יפס
גלידת אוכמניות
חמאת בוטנים
גלידה עושה טיפיםעבודה על מיומנויות אפייה יותר עם אלה
כיצד גריז וקמח מחבתות אפייה
עוגת בסיסית
ביצוע Buttercream פרוסטינג
פרוסט עוגה
ביצוע קרום פשטידת סריג
ביצוע עוגת תפוחים
ביצוע לחם מהיר
ביצוע קאנינג קנקנים עוגות
כיצד להפוך עוגיות ירידה