01 מתוך 10
עושה גלידה
ג'וזף דווני / צלם / ג'טי אימג'ס להלן הוראות להכנת גלידה.
02 מתוך 10
שלב ראשון - מחממים את חצי וחצי
הצעד הראשון בהפיכת שני ליטר של גלידת וניל קרם הוא חימום 2-1 / 2 כוסות של חצי וחצי. רק חום עד שיש בועות סביב קצה המחבת. מוציאים מהחום ומניחים בצד.זהו הצעד הראשון בהפיכת גלידה. תמונה © 2008 Carroll Pellegrinelli, מורשה ל- About.com, Inc 03 מתוך 10
שלב שני - ערבוב ביצים וסוכר
עם מיקסר יד או מיקסר לעמוד על בינוני עד נמוך מהירות, היכו 8 חלמונים ביצה 1 כוס סוכר מגורען. מערבבים עד מעובה. זה ייקח פחות מדקה.מכות וחלמונים. תמונה © 2008 Carroll Pellegrinelli, מורשה ל- About.com, Inc 04 מתוך 10
שלב שלישי - הוספת חצי וחצי
מוסיפים בהדרגה חצי חצי חצי קרם לתערובת חלמון.יוצקים חצי חצי מקורר וחצי לתוך תערובת הביצים. תמונה © 2008 Carroll Pellegrinelli, מורשה ל- About.com, Inc 05 מתוך 10
שלב רביעי - חצי מכסינג חצי וחצי תערובת חלמון
מערבבים חצי וחצי עם תערובת חלמון עד לגמרי משולב.ערבוב שמנת בתערובת חלמון. תמונה © 2008 Carroll Pellegrinelli, מורשה ל- About.com, Inc 06 מתוך 10
שלב 5 - חימום תערובות משולבות
יוצקים את התערובת חזרה לסיר. מחממים בשילוב תערובת רק עד בועות הטופס סביב קצה של סיר ונוזל הוא אדים. ערבב ללא הפסקה.חימום על תנור. תמונה © 2008 Carroll Pellegrinelli, מורשה ל- About.com, Inc 07 מתוך 10
שלב 6 - שלב תערובת חמה עם תערובת קרם קר
במיכל גדול, ניתן לשלב 2-1 / 2 כוסות שמנת או כבד עם 4 כפיות וניל וכפית 1/4 כפית מלח. מערבבים היטב. בעדינות לשפוך חצי חם חצי תערובת לתוך תערובת שמנת כבדה. שלב לחלוטין. מכסים את המכסה ומכניסים למקרר למשך הלילה. * אם שמתם לב לגושים מסוימים בתבנית חצי וחצי, השתמשו במסננת כדי לשפוך את התערובת לתוך המיכל.ערבוב תערובת חמה לתערובת שמנת כבדה. תמונה © 2008 Carroll Pellegrinelli, מורשה ל- About.com, Inc 08 מתוך 10
שלב שבע - בצע את הגלידה Maker Maker הוראות
עבור המתכון הזה, השתמשתי Maker שלי Ice Cream Maker אשר קורא את המכונה להיות פועל לפני שאני מוסיף את תערובת בקירור. הקפידו למלא את הוראות הגלידה שלכם.בצע את הוראות היצרן שלך בעת ביצוע גלידה. תמונה © 2008 Carroll Pellegrinelli, מורשה ל- About.com, Inc 09 מתוך 10
שלב שמונה - האם זה נעשה עדיין?
בעוד הגלידה מעובדת, שמתי את המיכל לאחסון הגלידה במקפיא כדי לקרר אותו. לאחר הגלידה הוא עשה, להסיר אותו מהמכונה. מקום במיכל צונן לאחסן במקפיא לפחות 2 שעות לפני ההגשה.תהליך עד תערובת של עקביות המועדפת עליך. תמונה © 2008 Carroll Pellegrinelli, מורשה ל- About.com, Inc 10 מתוך 10
שלב תשע - המוצר המוגמר
הדרך האהובה עלי לאכול גלידת וניל. תמונה © 2008 Carroll Pellegrinelli, מורשה ל- About.com, Inc כמובן, אתה יכול לאכול את הגלידה רגיל. הדרך האהובה עלי לאכול גלידת וניל היא עם סירופ שוקולד, בוטנים מלוחים ומעל קצפת.
תהנה!עוד גלידה ביצוע מתכונים וטיפים
שוקולד צ 'יפס
גלידת אוכמניות
חמאת בוטנים
גלידה עושה טיפיםעבודה על מיומנויות אפייה יותר עם אלה
כיצד גריז וקמח מחבתות אפייה
עוגת בסיסית
ביצוע Buttercream פרוסטינג
פרוסט עוגה
ביצוע קרום פשטידת סריג
ביצוע עוגת תפוחים
ביצוע לחם מהיר
ביצוע קאנינג קנקנים עוגות
כיצד להפוך עוגיות ירידה