למרות המשקה הזה נקרא "לימונדה קפוא" ב Spanglish, זה ממש משקה לימון קפוא. זה מאוד טרט ומרענן.
תוספת של כמה עיסת פירות תשוקה או מיץ פירות תשוקה הוא טעים מעורבים לתוך המשקה הזה. גרסה אלכוהולית מעולה של לימונדה קפוא הוא חמוץ פיסקו קפוא, אשר עשוי עם ברנדי pisco הפרואני .
בחלקים מסוימים של אמריקה הלטינית, limes מקובצים לקטגוריה של פירות הדר tart המכונה לימונים (lee-mone-ayes), שכן לימונים אינם זמינים באופן נרחב. דרום אמריקה limes הם קטנים יותר, juicier ו tart יותר מאשר גדול limes הפרסית כי הם לעתים קרובות נמכר בארה"ב. חפשו לימונים קטנות עם עורות דקים (מיובאים לעתים קרובות ממקסיקו) או מפתח לימס להכנת המתכון הזה.
מה אתה צריך
- 1 כוס סוכר
- 1 1/2 כוסות מים
- קמצוץ מלח (אופציונלי)
- 1/2 כוס מיץ לימון מפתח (מ כ 8 לימונים מפתח קטן)
- 6 כוסות מרוסקות קר
איך לעשות את זה
- מקום לימונים במיקרוגל במשך 20 שניות על כוח נמוך (או עד שהם רק חמים, לא חם למגע) ואז לגלגל אותם סביב כמה פעמים על הדלפק, תוך לחיצה למטה עם כף היד שלך.
- מביאים את המים והסוכר (ומלח אם משתמשים) לרתיחה, תוך ערבוב עד שהסוכר מתמוסס. הסר מחום וקריר.
- מערבבים את מי הסוכר, מיץ ליים וקרח בבלנדר, ומערבבים היטב עד שהמערב מעורבב היטב. מגישים מיד במשקפיים גבוהים.
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 811 |
| שומן טוטאלי | 5 גרם |
| שומן רווי | 1 גרם |
| שומן בלתי רווי | 1 גרם |
| כולסטרול | 0 mg |
| נתרן | 81 mg |
| פחמימות | 181 g |
| סיבים תזונתיים | 20 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 24 g |