ישנן דרכים רבות כדי להפוך את המפורסם provian pisco חמוץ קוקטיילים, אז עדיף לדעת את היסודות לפני שתנסה וריאציה.
הנוסחה הבסיסית היא 3 חלקים ברנדי פיסקו חלק 1 סירופ פשוט חלק 1 מיץ לימון חלק. עם זה הולך לבן ביצה ומפזרים של ביסטרו אנגוסטורה .
6 טיפים להכנת קוקטייל Pisco חמוץ מושלמת בכל פעם
כדי לקבל את הגירסה האותנטית ביותר של קוקטייל פרואני קלאסי זה, הקפד לשים לב לעצות הבאות:
- עצה 1: מיץ לימון מאוד חיוניים הוא חיוני. מתכונים רבים קוראים מיץ לימון, אולי טעות תרגום מן הלימון מילה ספרדית. לימונים הם למעשה קטן דרום אמריקה limes, בדומה limes מפתח (הידוע גם בשם "לימונים פרואני").
- עצה 2: זכור כי העור של לימס יש הרבה שמנים אתריים שיכולים להיות טד מדי מריר חמוץ, ולכן כאשר לסחוט לימונים שלך, הקפד לשמור על הצד הבשר פונה כלפי מטה ולא לרוץ למטה קליפת לימון. כמו כן, לא לזרוק את סיד ב לקשט לאחר שזה כבר לחצה לתוך המשקה שלך כפי שהוא גם לחבל עם הטעם.
- עצה 3: שמור על סירופ פשוט באמת. אתה יכול להשתמש בכל מתכון סירופ פשוט שאתה רוצה, אבל האפשרות הקלה ביותר yummiest היא לוותר על ממתיקים מוזר, ממתיקים מלאכותיים או סירופים יקרים ופשוט לעשות יחס של 1: 1 של סוכר מים לערבב.
- עצה 4: אל תפחד להשתמש לבן לבנים. אתה תמיד יכול להשתמש ביצים חלבוני נוזלי מפוסטר מ מיכל, אבל המרקם הוא לא בדיוק אותו דבר והוא יכול להשפיע על המראה והטעם של חמוץ pisco אותנטי.
- עצה 5: לנער את הקוקטייל שלך היטב, כך שכאשר אתה שופך אותו לתוך זכוכית מיושנת, אתה מקבל יפה 1/2 אינץ 'שכבת קצף על גבי.
- עצה 6: אין להדגיש אם אין לך Angostura bitters על היד, אתה יכול להסתדר. במקום זאת, אתה יכול לנסות מפזרים קינמון על גבי הקצף, אבל זה לא הכרחי גם.
מה אתה צריך
- 3 גרם pisco
- 1 גרם
- סירופ פשוט
- 1 גרם
- מיץ לימון מפתח
- 1 ביצה לבן
- 2-3 מקפים אנגוסטורה ביטר
איך לעשות את זה
- מערבבים את פיסקו, מיץ ליים, סירופ פשוט , לבן ביצה בתוך שייקר קוקטייל.
- מוסיפים קרח למילוי ומרעידים במרץ. לחלופין, אתה יכול להשתמש בבלנדר אם אין לך שייקר.
- זן לתוך זכוכית מיושנת, ומפזרים את המבורגרים Angostura על גבי הקצף.
- מגישים מיד.
הנחיות תזונתיים (למנה) | |
---|---|
קלוריות | 405 |
שומן טוטאלי | 0 גרם |
שומן רווי | 0 גרם |
שומן בלתי רווי | 0 גרם |
כולסטרול | 0 mg |
נתרן | 81 mg |
פחמימות | 68 גר ' |
סיבים תזונתיים | 2 גרם |
חֶלְבּוֹן | 5 גרם |