רטטוי עם חצילים וקישואים

זה שילוב מתובל של מתובל של ירקות הוא קל להתכונן. מגישים את התבשיל בצד מתובל היטב עם בשר צלוי, דג, או עוף בגריל, צלויים או.

מה אתה צריך

איך לעשות את זה

  1. לקלף חצילים לחתוך בקוביות 1 אינץ '; לשים מסננת ומפזרים את המלח. תן לעמוד בכיור במשך כ 20 עד 30 דקות כדי לנקז.
  2. בסיר גדול או בתנור הולנדי מחממים שמן זית על אש בינונית. מוסיפים בצל ושום; sauté עד בצל הוא מכרז. מוסיפים את העגבניות, פלפלים, בזיליקום, פלפל ואורגנו.
  3. מכסים ומבשלים, תוך ערבוב מדי פעם, במשך 20 דקות.
  4. מוסיפים זוקיני וחציל; מכסים וממשיכים לזלול במשך 10 עד 15 דקות, עד שהירקות רכים. טעם ולהוסיף מלח, במידת הצורך.

מגישים עם גבינת פרמזן טרייה, אם תרצה.

אתה יכול גם אוהב

זוקיני מבושל

קישואים קריאולי עם עגבניות ופלפלים

קישואים קישואים קיץ קדרה

איטי קישואים קלויים עם עגבניות

קישואים ועגבניות עם גבינה

הנחיות תזונתיים (למנה)
קלוריות 174
שומן טוטאלי 7 גרם
שומן רווי 1 גרם
שומן בלתי רווי 4 גרם
כולסטרול 0 mg
נתרן 22 מ"ג
פחמימות 27 גרם
סיבים תזונתיים 9 g
חֶלְבּוֹן 6 גרם
(מידע התזונה על המתכונים שלנו מחושב באמצעות מסד נתונים של המרכיבים, ויש להתייחס אליו כאל אומדן, התוצאות האישיות עשויות להשתנות).