קוקטייל פשוט ומרענן מאוד, צוואר הסוס הוא משקה קלאסי, כי אתה לא רוצה לפספס. אמנם זה קל, יש טריק שנותן זה לשתות המראה החתימה שלה.
המפתח לצוואר הסוס הוא קליפת הלימון המסתחררת בתוך הכוס, תוך שאיפה קלה של הקוקטייל בזמן שאתם שותים אותו. המטרה היא לחתוך את הספירלה הלימון הארוך ביותר שאתה יכול וזה יכול להיות אתגר. עם זאת, זה תירוץ טוב לעבוד על מיומנות bartending בסיסי .
המשקה עצמו, פשוט מאוד, בורבון ג'ינג'ר אייל עם ביטר. יש אנשים המעדיפים ברנדי ואתה יכול גם לדלג על השתייה ולשרת אותו כמו קוקטייל - בעצם יצירת א ' ינג' ר מפואר. לא משנה איך אתה עושה את זה, צוואר הסוס הוא משקה גדול.
מה אתה צריך
- לקשט: לימון (ספירלה ארוכה לקלף)
- 2 גרם
- בורבון
- 3 גרם
- ג'ינג'ר אייל
- 2 עד 3 מקפים
- אנגוסטורה ביטר
איך לעשות את זה
- לטאטא את הלולאה של קליפת לימון על שפת זכוכית של קולינס כך הוא מתפתל פנימה.
- אבטח קצה אחד של הקליפה על שפת הזכוכית.
- ממלאים את הכוס בקוביות קרח.
- יוצקים את בורבון העליון עם ג'ינג'ר אייל.
- הוסף כמה מקפים של ביטר.
- מערבבים היטב .
קבלת קליפת לימון הארוך
הקוקטייל המאתגר ביותר שאתה יכול ליצור הוא טוויסט הדרים . עם תרגול כלשהו ואת הכלים הנכונים, זה לא צריך לקחת זמן רב כדי לקבל לתלות את הטכניקה לייצר טוויסטים נקיים כי הם 2 עד 3 ס"מ.
עם זאת, עבור צוואר הסוס, הרעיון הוא ללכת עוד יותר. טוויסט כי הוא לחתוך את כל לימון היא המטרה הסופית. זה ייתן לך את האורך הדרוש כדי להגיע לתחתית כוס גבוהה למקסם את העירוי של גדילה לתוך המשקה.
הדרך הטובה ביותר להשיג זאת היא להשתמש בסכין ערוץ. מתחילים בקצה אחד של הלימון, עם יד יציבה ותנועה נוזלית, לעבוד את הדרך סביב הפרי עד שתגיע לקצה השני. אם הקליפה נשברת באמצע הדרך, השתמש בה ונסה שוב בעת ביצוע הסיבוב הבא.
זה מאוד סביר להניח כי לא תקבל ספירלות ארוכות לחלוטין מיד, אז לא מקבלים מתוסכל. תוכלו גם להקריב לא מעט לימונים בתהליך, אבל הם עדיין יכולים לשמש מיץ טרי . אם אתה נחוש וסבלני, הספירלות המושלמות יבואו אליך.
צור צוואר של סוס עם בעיטה
Knob Creek יש לשים טוויסט מעניין על המשקה הזה וזה אחד ייתכן שתרצה לנסות. צוואר הסוס שלהם עם מתכון בעיטות כולל הכל נמצא המתכון המקורי, אבל זה עובר מן זנגביל אייל בירה זנגביל.
זו אפשרות spicier ואת בורבון הוכחה גבוהה הם שם את "בעיטה" בא. זה גם משקה גדול - קצת כמו ויסקי מוסקבה - וזה טוב לאותם זמנים שבהם את מרגישה נועזת.
כמה חזק צוואר הסוס?
כל צוואר של סוס הולך להיות קצת שונה. אתה יכול לבחור ויסקי הוכחה גבוהה או להשתמש בסודה פחות שני השינויים יהפכו את המשקה קצת חזק יותר. עם זאת, הוא קוקטייל קל יחסית ( מושלם עבור שעה מאושר ) בכל מקרה.
אם נשפוך את המשקה הזה עם בורבון 80 הוכחה על 6 אונקיות של ג'ינג'ר אייל. צוואר הסוס היה אלכוהול תוכן סביב 9 אחוזים ABV (18 הוכחה) .
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 171 |
| שומן טוטאלי | 0 גרם |
| שומן רווי | 0 גרם |
| שומן בלתי רווי | 0 גרם |
| כולסטרול | 0 mg |
| נתרן | 6 מ"ג |
| פחמימות | 8 g |
| סיבים תזונתיים | 0 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 0 גרם |