אורז פריך יש מקום נערץ בתרבויות רבות. אלה עוגות אורז מבושלים עם שאריות אורז יפני שנותר. זה פשוט אבל עושה חטיף גדול או צלחת בצד טעים בשר או דגים. ניתן להוסיף ירקות ועשבי תיבול, או להשתמש בו כתפאורה לביצה מטוגנת. שקול לשרת אותם כמנה עיקרית על גבי בייקון, כרוב נאפה, ואת בצל ירוק.
מתכון זה משתמש אלה עוגות אורז מטוגן ו tops אותם עם מיונז chipotle ו סקאלופ גלם. לאחר מכן אתה מצייר אותם עם זיגוג דק של תערובת דבש סויה. לא בדיוק יפנית, אבל מחוץ לעולם הזה.
מה אתה צריך
- 2 כוסות אורז (שארית, יפני, מאודה)
- 2 כפות. קמח
- 1 כף. שמן צמחי
- עבור רוטב טבילה:
- 1 כף. סוכר
- 1 כף.
- רוטב סויה
איך לעשות את זה
- מניחים אורז שאריות בקערה, מפזרים קמח על האורז ולשים היטב את האורז.
- עיצבו את האורז לחתיכות קטנות, עגולות ושטוחות.
- מחממים 1 כף. שמן צמחי במחבת.
- מטגנים עוגות אורז על אש נמוכה במשך כמה דקות.
- מעבירים אותם ומטגנים לכמה דקות, או עד שהם מבשלים.
- מגבירים את החום עד בינוני ומטגנים עד פריך משני הצדדים.
- מגישים תערובת של סוכר ורוטב סויה בצד.
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 987 |
| שומן טוטאלי | 15 גרם |
| שומן רווי | 2 גרם |
| שומן בלתי רווי | 9 g |
| כולסטרול | 0 mg |
| נתרן | 1,182 מ"ג |
| פחמימות | 191 g |
| סיבים תזונתיים | 8 g |
| חֶלְבּוֹן | 18 g |