חמאה כמות קטנה של סוכר להדגיש את המתיקות הטבעית של גזרים אלה. זה מתכון קל יעשה את כולם מאושרים! גזר הם אחד מאותם ירקות, כי ילדים לעתים קרובות מנסים להימנע. גרסה זו היא קצת מתוק יותר, אז זה עשוי לערער אותם אוכלי בררן. אטרקטיבי גזר קשת הם אופציה מצוינת גם כן, ואת החידוש של הצבעים השונים עשויים לפתות את הילדים מספיק כדי לתת להם לנסות. כמו כן, גזר לבן או צהוב הם עדינים טעם קצת מתוק יותר גזר כתום וצבעים אחרים.
מנה זו קוראת גזר פרוס, אבל גזר התינוק הם אופציה אחרת. או לחתוך את הגזר לתוך 1/4 אינץ 'ל 1/2 אינץ' קוביות או גפרורים. עבור גזר מהודר, לרכוש "סכין גלי" ולהפוך פרוסות גזר חתך.
לקבלת טעם נוסף, להחליף את הסוכר מגורען עם סוכר חום, סירופ מייפל, או דבש. מקשטים את הגזר עם כמה פטרוזיליה טריים קצוצים, עירית, או כוסברה.
גזר הם גבוהים בויטמין A נמוך קלוריות. אחד גזר בינוני (61 גרם) מכיל רק 25 קלוריות. עם זאת, תכולת הסוכר הטבעי גורם להם גבוה יותר carbs מאשר ירקות רבים. אם אתה על דיאטה דלת פחמימות, ייתכן שתרצה להימנע גזר או לאכול אותם במתינות.
לקבלת גזר מזוגג מתוק, תסתכל על אלה גזר מזוגג דבש או אלה גביע כתום גזר מזוגגות .
מה אתה צריך
- 5 גזרים בינוניים
- 1/2 כפית מלח (או לפי הטעם)
- 1 כף סוכר מגורען
- 2 כפות חמאה
- אופציונלי: פטרוזיליה קצוצה או עירית
איך לעשות את זה
- לשפשף את הגזרים לקלף אותם. לחתוך לבטל את קצה גזע. חותכים את הגזרים דק על האלכסון.
- שים את הגזר פרוס בסיר בינוני. מוסיפים כ 1 כוס מים, 1/2 כפית מלח ו 1 כף סוכר מגורען.
- מניחים את המחבת על חום בינוני גבוה ומביאים לרתיחה.
- הפחיתו את החום עד בינוני-נמוך, מכסים את המחבת ומבשלים כ -20 דקות או עד שהגזר רך.
- מסננים את הגזרים וזורקים עם 2 כפות חמאה ופטרוזיליה קצוצה, אם תרצה בכך.
טיפים
כדי להפוך גזר גפרורים, להסיר פרוסת דק (לאורך) מצד אחד של גזר. מניחים את גזר על קרש חיתוך הצד השטוח שלה, כך שזה לא יהיה רול כפי שאתה חותך. חותכים את הגזר לאורכו לתוך פרוסות 1/4 אינץ '. מחסנים כמה פרוסות על גבי אחד את השני ופורסים אותם לאורכו לתוך 1/4 אינץ 'רצועות. חותכים את הרצועות לרוחב 2 אינץ 'או 3 אינץ' אורכים, לפי הצורך. או לחתוך את רצועות לתוך 1/4 אינץ 'אורך עבור גזר קצוץ.
גזר בייבי לחתוך נוח לבישול חטיף כי אין צורך לקלף אותם. גזר בייבי לחתוך הם, למעשה, גזר גדול יותר אשר נחתכו לגודל קטן יותר. הם גם עשויים להיות מטופלים עם כלור במהלך העיבוד. לקבלת הבחירה הטריים הבריאים ביותר, השתמש טרי גזר unpeeled עבור חטיפים מתכונים.
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 51 |
| שומן טוטאלי | 4 גרם |
| שומן רווי | 2 גרם |
| שומן בלתי רווי | 1 גרם |
| כולסטרול | 10 מ"ג |
| נתרן | 209 מ"ג |
| פחמימות | 4 גרם |
| סיבים תזונתיים | 1 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 0 גרם |