האם אתה מחפש מתכון מהיר בצד מנות עבור הקישואים שלך? קישואים ועגבניות לעשות צוות מנצח זה נהדר טעימות בצד צלחת. זוהי דרך מצוינת להשתמש קישואים טריים שלך, וזה מתכון מהיר להכין.
מה אתה צריך
- 3 עד 4 בינוני
- קישואים , unpeeled, cubed
- 1 גדול (28 אונקיות) עגבניות מקוביות (או שתי פחיות 14.5 גרם)
- 1 יכול (8 גרם) רוטב עגבניות
- 1 כוס סלרי פרוס
- 1 בצל מתוק גדול, קצוץ גס
- 1/2 כוס פלפל קצוץ, ירוק או שילוב של אדום וירוק
- 2 שיני שום, פרוסות דק
- 1 1/2 כפיות סוכר
- 3/4 כפית מלח כשרה, או לפי הטעם
- 1/4 כפית פלפל שחור טחון טרי, או לפי הטעם
איך לעשות את זה
- בסיר גדול משלבים את הקישואים, העגבניות, רוטב העגבניות, הסלרי, הבצל, הפלפל, השום, הסוכר, המלח והפלפל. מניחים את המחבת על חום בינוני גבוה ומביאים לרתיחה.
- הפחיתו את החום לנמוך, מכסים את המחבת ומבשלים על כ -45 דקות, או עד שהקישואים וירקות אחרים הם רכים.
- הסר את המכסה במשך 10 הדקות האחרונות.
- לטעום ולהתאים תבלינים.
* אתה מוזמן להשתמש עגבניות טריות אם יש לך אותם.
ליבה לקלף על 10 עגבניות בינוני שלם; קוביות אותן ומוסיפות אותן לקישואים יחד עם רוטב עגבניות, ירקות ותבלינים.
טיפים מומחה
- מוסיפים בערך חצי פאונד של במיה טריים או קפואים פרוסים למאכל בחצי הדרך בזמן הבישול.
- מקשטים את המנה עם בייקון מתפורר מבושל.
- מטגנים בכוס אחת של פטריות פרוסות טריות ומוסיפים אותם למאכל יחד עם הקישואים והעגבניות.
- עשבי תיבול משלימים: בזיליקום, מנטה, אורגנו, טימין וטרגון.
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 69 |
| שומן טוטאלי | 1 גרם |
| שומן רווי | 0 גרם |
| שומן בלתי רווי | 0 גרם |
| כולסטרול | 2 מ"ג |
| נתרן | 282 מ"ג |
| פחמימות | 14 g |
| סיבים תזונתיים | 3 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 4 גרם |