זה פשוט תבשיל היא דרך מצוינת לנצל את הקישואים פורה שלך בקיץ סקווש.
סקווש פרוס ולאחר מכן אפוי לשלמות עם פירורי לחם וגבינת פרמזן. זה יהיה צלחת בצד טעים לשרת בשר או עוף בגריל, או לשרת אותו עם דגים או מאכלי ים ארוחה.
מה אתה צריך
- 3
- זוקיני קטן , על 1 1/2 קילו
- 3 סקווש קיץ קטן, על 1 1/2 ק"ג
- 1/2 כפית מלח
- 1/4 כפית פלפל שחור טחון טרי
- 1/4 כוס מרק עוף או מים
- 1 שום ציפורן, טחון דק
- 4 כפות חמאה, לחתוך חתיכות קטנות
- 4 כפות פירורי לחם יבשים
- 4 כפות גבינת פרמזן טרי מגורד
איך לעשות את זה
- תנור חימום ל -350 מעלות. חמאה א 2 - 2 1/2-quart אפייה צלחת.
- לשטוף את סקווש, קצוות מסתיים, לחתוך לחתיכות 1/2 אינץ '. לשים חתיכות סקווש בתבנית אפייה מוכן. מפזרים את הסקווש עם 1/2 כפית מלח ו 1/4 כפית פלפל שחור טרי.
- מערבבים את מרק העוף עם השום ויוצקים מעל הסקווש.
- מקציפים את הקדרה בחמאה ומפזרים את פירורי הלחם ופרמזן.
- מכסים ואופים במשך 35 דקות. לחשוף ואופים במשך כ 15 עד 20 דקות יותר, עד ציפוי הוא החום ואת סקווש הוא רך.
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 175 |
| שומן טוטאלי | 10 גרם |
| שומן רווי | 6 גרם |
| שומן בלתי רווי | 3 גרם |
| כולסטרול | 23 מ"ג |
| נתרן | 135 מ"ג |
| פחמימות | 19 גרם |
| סיבים תזונתיים | 3 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 6 גרם |