פונץ 'דה קרם הוא הגירסה של הקאריביים של אגנוג. יש אפילו שיר על שתיית פונץ 'קרם בבוקר חג המולד. זה רך, שמנת, משקה רמי הוא מאוד פופולרי טרינידד וטובגו, אבל רוב המדינות הקאריביים אחרים יש גירסאות משלהם.
בתור עצה, להפוך את האגרוף דה קרם לפחות 24 שעות לפני שאתה מגיש את זה כך הטעמים באמת יכול להתמזג יחד את המשקה להיות צונן כראוי.
מה אתה צריך
- 6 ביצים
- 2 לימונים (או לימונים, zested)
- 4 1/2 כוסות אידוי חלב (שומן מלא / שלם)
- 1 3/4 (14 גרם) פחיות חלב מרוכז
- 1 כוס
- רום כהה
- 2 כפיות
- אנגוסטורה ביטר
- 1/2 כפית אגוז מוסקט
איך לעשות את זה
- לשבור את הביצים לתוך קערה גדולה.
- מוסיפים את הביצים לביצים ומערבבים ביד עד שהביצים מקציפות.
- יוצקים חלב ואדים מתנדפים ורם. מוסיפים ביטר ואגוז מוסקט ומכים עד שהתמזגו היטב והכל משולב.
- מסננים ויוצקים לתוך בקבוקים מזוקקים, פקק וצמרמורת.
- מגישים מעל הקרח.
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 965 |
| שומן טוטאלי | 36 g |
| שומן רווי | 20 גרם |
| שומן בלתי רווי | 11 גרם |
| כולסטרול | 363 מ"ג |
| נתרן | 514 מ"ג |
| פחמימות | 102 גרם |
| סיבים תזונתיים | 1 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 36 g |