Kissels הם קינוחים פשוטים פופולרי בקרב מזרח אירופה. הפולנים קוראים להם kisiel ( KEE -Shel), הרוסים קוראים להם kisel , ליטאים אומרים kisielius, והאוקראינים מתייחסים אליהם כמו kysil .
קינוחים קלים אלה נעשים בדרך כלל עם מחית פירות ממותקים, כי כבר מעובה עם איזה סוג של עמילן, בדרך כלל עמילן תפוחי אדמה, תירס, או קמח תפוחי אדמה. טעמים נפוצים אחרים שאינם פרי כוללים קפה, שוקולד, וניל ושקדים. Kissels ניתן להגיש חם או קר והם בדרך כלל עם גבינת שמנת או רוטב פודינג .
מה אתה צריך
- 1 כוס מים
- 1/2 כוס סוכר (או יותר לפי הטעם המבוסס על מתיקות הפרי)
- 3 כפות עמילן תפוחי אדמה (לא קמח תפוחי אדמה) או 4 כפות
- עמילן תירס
- 1/2 כוס מים קרים
- קילו אחד, שטף, ונמחץ
- תותים
איך לעשות את זה
- בסיר גדול, מביאים לרתיחה 1 כוס מים וסוכר. הסר מהחום.
- ממיסים עמילן תפוחי אדמה ב 1/2 כוס מים קרים ומערבבים לתוך תערובת מים סוכר. חוזרים לחום ומביאים לרתיחה, נעים בחוזקה. מוסיפים את התותים ומערבבים היטב.
- מנה לתוך קערות קינוח בודדים או קערה אחת גדולה ששטפה במים קרים. מניחים במקרר עד להרכבה, כ -3 שעות. מגישים עם שמנת, חצי וחצי, חלב או קצפת .
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 100 |
| שומן טוטאלי | 1 גרם |
| שומן רווי | 0 גרם |
| שומן בלתי רווי | 0 גרם |
| כולסטרול | חשוב mg |
| נתרן | 13 מ"ג |
| פחמימות | 23 גרם |
| סיבים תזונתיים | 2 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 1 גרם |