חזיריות מדליונים של בשר חזיר צרוב ומבושלים עם רוטב ריבה מתובל. רוטב המרמלד מתובל בחומץ, בדבש וברוטב חם, ואז הוא מבושל עם מדליונים של בשר חזיר לארוחה טעימה.
מתכון זה יהיה גם עובד היטב עם צלעות חזיר או cutlets.
מה אתה צריך
- 12 גרם ריבת תפוז מתוק
- 4 כפות חומץ תפוחים
- 2 כפות דבש
- 1 כף רוטב צ'ילי שום חם אסייתי (סמבאל) או מקף או יותר של רוטב חריף אחר
- קורט מלח
- 2 פאונד בשר חזיר
- 1/2 כוס
- קמח לכל מטרה
- 1/2 כפית מלח
- פלפל שחור פלפל שחור
- 1 כף שמן זית
איך לעשות את זה
- מערבבים את הריבה, חומץ, דבש, רוטב צ'ילי אסייתי וקורט מלח. מבשלים עד להקטין על ידי 1/3, על 10 עד 15 דקות.
- חותכים רך לתוך פרוסות 1 אינץ '. משטחים מעט עם עקב כף היד. מערבבים את הקמח, 1/2 כפית מלח ופלפל בשקית אחסון מזון. מנערים את מדליוני הדבש בתערובת הקמח עד שמצופים היטב.
- מחממים את שמן הזית על אש בינונית וגבוהה במחבת גדולה. צור מדליונים רך במשך כ 3 דקות בכל צד. מוסיפים את הרוטב מופחת, לכסות את המחבת, ומבשלים על 15 עד 20 דקות.
אתה יכול גם אוהב
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 608 |
| שומן טוטאלי | 25 g |
| שומן רווי | 8 g |
| שומן בלתי רווי | 12 גרם |
| כולסטרול | 131 מ"ג |
| נתרן | 471 מ"ג |
| פחמימות | 54 g |
| סיבים תזונתיים | 2 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 42 גרם |