Spareribs הם מבושלים לאט רוטב סויה, יין אורז ותבלינים זה קל להכין מתכון. אם יש לך זמן, blanch את sparibibs הראשון בסיר של מים רותחים ולנקות לפני בישול בתנור ההולנדי. מגישים עם אורז או אטריות. מגישים 4 עד 6.
מה אתה צריך
- 2 כפות שמן לטיגון
- 2 lbs spareribs חזיר, לחתוך 1 או 2 צלעות סעיפים
- 1 1/2 כוסות מים או מלאי, לפי הצורך
- 2 פרוסות זנגביל, מרוסק
- 1/2 כוס יין אורז סיני או שרי יבש
- 2 כפות רוטב סויה קל או 1 כף אור 1 כף
- רוטב סויה כהה
- 2 - 3 כפות סוכר חום רך, לפי הצורך
- 2 כפיות
- אבקת חמישה תבלינים
איך לעשות את זה
1. מחממים את השמן בתנור הולנדי, על אש גבוהה.
2. מוסיפים את הצלעות וחום משני הצדדים (כ -5 דקות זמן בישול כולל).
3. מוסיפים את המים או את המצרכים, ג 'ינג' ר מרוסק, ומערבבים את שאר החומרים.
מכסים את החום כלפי מטה ומבשלים לפחות שעה אחת, או עד שהצלעות רכות, מוסיפים עוד מים או מלאי לפי הצורך. אם רוצים, לקשט עם בצל ירוק פרוס, גזר מגורר לפני ההגשה.
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 402 |
| שומן טוטאלי | 20 גרם |
| שומן רווי | 7 גרם |
| שומן בלתי רווי | 9 g |
| כולסטרול | 131 מ"ג |
| נתרן | 411 mg |
| פחמימות | 10 גרם |
| סיבים תזונתיים | 1 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 42 גרם |