סקווש צמחוני וטבעוני של סקווש ותמצית מרק גזר עשוי מקישואים טריים של בוטרוט (אפשר להשתמש בקפאון, אבל זה לא יהיה אותו דבר), גזר, מרכיבי המרק הרגילים כמו מרק ירקות, שום וסלרי לטעם, כמו טוב כמו מרווה טרי קצוץ קצת חלב סויה לעשות את זה נחמד שמנת. זה מרק סקווש butternut עם גזר הוא צמחוני טבעוני. אדם אחד שניסה את המתכונים נתן לו 4 מתוך 5 כוכבים ואמר, "אהבתי את המתכון הזה מרק, זה היה מהיר, קל, וטעים." ואני בהחלט מסכים!
זה סקווש butternut מתכון מרק גזר הוא גם צמחוני טבעוני, ואם אתה צריך את זה כדי להיות ללא גלוטן, רק כדי להיות בטוח להשתמש תוצרת בית או מרק גלוטן ללא ירקות, כמו כל שאר החומרים הם ללא גלוטן .
יש לך את הדרך האהובה עליך לעשות מרק סקווש butternut? אתה תמיד מוזמן לשלוח לי את זה אלי ואני יהיה לפרסם את זה בשבילך!
מה אתה צריך
- 2 כפות שמן זית
- 1 בצל, חתוך לקוביות
- 4 שיני שום, טחון
- 4 גזרים, פרוס
- 3 סלרי גבעולי, חתוכים לקוביות
- 2 סקווש קטן או אחד גדול, קצוץ וקצוץ
- 5 כוסות
- מרק ירקות
- 2 כפות קצוץ טרי מרווה
- 1/2 כוס חלב סויה
איך לעשות את זה
- ראשית, בסיר מרק גדול, מוסיפים את הבצל הקצוץ והשום הטחון בשמן זית עד שהבצל מתרכך, כ -3 עד 5 דקות.
- לאחר מכן, מוסיפים את הגזר פרוסות סלרי ומבשלים עוד 3 עד 5 דקות רק כדי לתת את הגזר סלרי קצת התחלה.
- לאחר מכן, מוסיפים את סקווש קצוץ הקצוץ ולתת לו את כל מערבבים squick רק כדי מעיל סקווש butternut עם שמן, ולאחר מכן להוסיף את כל הירקות מרק קצוץ טרי מרווה.
- מביאים את המרק לרתיחה, ואז מפחיתים את החום עד להבשלה איטית ומאפשרים למרק לבשל לפחות 25 דקות, או עד שהקווש רך.
- בעזרת מלפפון תפוחי אדמה או מזלג גדול, מעכים את הסקווש עד שהוא חלק, או לחילופין, אתה יכול לחלוט את המרק במעבד מזון או בלנדר.
- מוסיפים את חלב הסויה ומתבלים במלח ופלפל לפי הטעם (מלח ים או מלח כשר או פלפל שחור טחון טעים תמיד לטוב ביותר).
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 187 |
| שומן טוטאלי | 6 גרם |
| שומן רווי | 1 גרם |
| שומן בלתי רווי | 4 גרם |
| כולסטרול | 0 mg |
| נתרן | 819 מ"ג |
| פחמימות | 28 g |
| סיבים תזונתיים | 5 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 7 גרם |