מה אתה צריך
- 3 כפות חמאה
- 1 בצל גדול (קצוץ, על 3/4 עד 1 כוס)
- 1 קילו פטריות טריות פרוסות
- 1/2 כוס מים
- 1 כפית מלח
- 1 כפית פפריקה
- 1/2 כפית פלפל
- 1/4 כוס פטרוזיליה (טרי קצוץ)
- 1 כוס שמנת חמוצה
איך לעשות את זה
- ממיסים חמאה במחבת גדולה על חום בינוני עד נמוך. מוסיפים בצל קצוץ; sauté עד הזהב. מוסיפים פטריות ו 1/2 כוס מים.
- מכסים ומבשלים על 12 עד 15 דקות או עד פטריות הם רכים, הוספת מים נוספים במידת הצורך.
- מוסיפים מלח, פפריקה, פלפל, מחצית הפטרוזיליה והשמנת החמוצה.
- מחממים לאט לאט, לא רותחים. מפזרים פטרוזיליה שנותרה ממש לפני ההגשה.
מתכון פטריות משרת 4 עד 6.
עוד פטריות
פטריות במרינדה
פטריות שמנות
פטריות כבושות
רוטב פטריות
פטריות אורז
פטריות ממולאות
פטריות ממולאות עם נקניקיות
סרטן פטריות ממולאות
פטריות ממולאות של שרון
ביומונט פטריות ממולאות
פטריות ממולאות עם בייקון
פטריות מתכונים
פטריות ממולאות
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 172 |
| שומן טוטאלי | 14 g |
| שומן רווי | 8 g |
| שומן בלתי רווי | 3 גרם |
| כולסטרול | Ball |
| נתרן | 246 mg |
| פחמימות | 7 גרם |
| סיבים תזונתיים | 2 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 8 g |