אלה פטריות ממולאות מלוחים מלאים בתערובת של בייקון, גבינת שמנת, ופירורי לחם.
גבינת שמנת מביאה את התערובת יחד, אבל הבייקון הוא הכוכב. מורידים את הפטריות עם מוצרלה, צ'דר, או גבינת פרמזן לפני שהם מסיימים. הפטריות שצולמו הסתיימו בגבינת מוצרלה.
מה אתה צריך
- 1 פאונד בינוני טרי
- פטריות
- 4 רצועות בייקון, מקולפות
- 1/2 כוס בצל טחון, או להשתמש בצל ירוק חלק
- 2 כפות פלפלים טריים ירוקים טריים
- 1 כפית מלח, או לפי הטעם
- 1/8 כפית פלפל, או לפי הטעם
- 3 גרם
- גבינת שמנת, טמפרטורת החדר
- 1/2 כוס פירורי לחם יפים, פשוט
- 1/4 כוס מים חמים
- אופציונלי: גבינה מגורדת עבור ציפוי
איך לעשות את זה
- נקי פטריות, להסיר קוצצים גבעולים; לְהַפְרִישׁ.
- אופים את הבייקון או מטגנים אותו במחבת כבדה. עם כף מחוררת או spatula, להסיר את הבייקון כדי מגבות נייר לנקז. בקליפות בייקון, מטגנים את הבצלים הקצוצים, הפלפל הירוק וגבעולי הפטריות הקצוצים עד למכרז; לנקז. מוסיפים מלח ופלפל, לפי הטעם.
- מחממים את התנור ל - 325 פ.
- בקערה, מערבבים את תערובת הבייקון עם גבינת השמנת המרוככת. תערובת לחץ בחוזקה לתוך כובעי הפטריות, התלוי קצת.
- מניחים את פירורי הלחם בקערה קטנה. סובבים את כובעי הפטריות המלאות במהופך ולחצו בעדינות בפירורי הלחם על צמרות המעיל.
- מניחים במחבת אפייה של 13 על ידי 9 אינץ '. מוסיפים את 1/4 כוס מים חמים למחבת ואופים, שנחשפו, 20-25 דקות בתנור שחומם מראש.
- אם רצונכם בכך, פנקו את כל הפטריות עם כמות קטנה של מוצרלה, גבינת צ 'דר, או גבינת פרמזן והחזירו אותן לתנור רק זמן מספיק כדי להמיס את הגבינה.
- עושה על 1 2-1 2 תריסר פטריות ממולאים, בהתאם לגודל.
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 30 |
| שומן טוטאלי | 2 גרם |
| שומן רווי | 1 גרם |
| שומן בלתי רווי | 0 גרם |
| כולסטרול | 4 מ"ג |
| נתרן | 176 מ"ג |
| פחמימות | 3 גרם |
| סיבים תזונתיים | 0 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 1 גרם |