אתה יכול בקלות להחליף את מרק פטריות עם רוטב לבן עבה משלך, או להשתמש קרם מרק סלרי. אם אתה לא רוצה להשתמש בייקון, בראש תבשיל עם כ 1/2 כוס גבינת מגורר רק לפני שזה נעשה.
זוהי מנה טובה עבור ארוחת ערב potluck או ארוחה החג.
ראה גם
רוטב נקניקים וחצילים לפסטה
לזניית חצילים
מה אתה צריך
- 1 חצילים בינוניים
- 1 1/2 כוסות מים
- 1/3 כוס בצל קצוץ
- 1/2 כוס סלרי קצוץ
- 1 יכול (10 3/4 גרם) קרם מרוכז של מרק פטריות
- 1/3 כוס חלב
- 1/2 כוס פלפל קצוץ
- 1/2 כוס (2 גרם) גבינת צ 'דרד מקולף
- 1/2 כוס פירורי לחם יפים
- 1 כפית מלח
- 3 רצועות בייקון, מבושל חלקית
איך לעשות את זה
- קליפת חצילים וקוביות. מניחים את קוביות מים קרים במשך 10 דקות; לנקז ולבשול במים רותחים עם בצל וסלרי עד למכרז. מסננים ומעכים.
- מערבבים מרק וחלב בקערה ומערבבים לתוך החציל המעוך. מוסיפים פלפל, גבינה, פירורי לחם ומלח. יוצקים לתוך תבשיל משומן.
- למעלה עם בייקון מבושל חלקית ואופים שנחשפו ב 350 F במשך כ 35 דקות.
הנחיות תזונתיים (למנה) | |
---|---|
קלוריות | 355 |
שומן טוטאלי | 28 g |
שומן רווי | 17 גרם |
שומן בלתי רווי | 7 גרם |
כולסטרול | 84 מ"ג |
נתרן | 280 mg |
פחמימות | 18 g |
סיבים תזונתיים | 4 גרם |
חֶלְבּוֹן | 10 גרם |