המטבח הסיני מבוא
ברוכים הבאים אוכל סיני על אשוחית. בין אם אתה חדש לבישול הסיני או מעריץ ארוך לבקר באתר בפעם הראשונה, זה המקום להתחיל. תוכלו למצוא קישורים למידע בסיסי על בישול סיני, רעיונות לחג, מידע תזונתי, קצת מקור או סיפור מאחורי האוכל, כמו גם את תפקיד המזון בתרבות הסינית.
למתחילים:
הנה אינדקס שלם של כל המשאבים שלי כדי להפוך את הבישול הסיני קל יותר למתחילים, כולל שיטות בישול, טיפים, שאלות נפוצות ובחירת בישול בכיתה.
מאמרים, עמודות ותכונות מיוחדות:
חפש אלה עבור מתכונים, טיפים על הכנת ומגישה אוכל סיני, מאכלים אזוריים, מידע תזונתי, וכיצד לחגוג אירועים מיוחדים כגון שנה חדשה הסינית הדפים הבאים נועדו לעזור לך:
בשולחן
משאבים על ארוחות וארוחות סיניות, מתכנון הארוחה ומאסטרינג מקלות אכילה כדי דים סאם. קישור זה מכיל גם מידע היסטורי של מקלות אכילה ודום סאם.
מטבח סיני חנות ספרים
עבור כל מי שאוהב אוכל סיני - קישור זה הוא מבחר של ספרי בישול ורומנים המתארים את התפקיד העיקרי מזון משחק בתרבות הסינית. כולל ביקורות ומתכונים לדוגמה.
עזרה בהכנת אוכל סיני, מ טיפים טיגון ומעדן מידע כללי על מרכיבים ומקורות לרכישת מזון סיני באינטרנט.
היסטוריה של מזון
למידע נוסף על ההיסטוריה של מאכלים סיניים ספציפיים ומנות פופולריות.
מבוק צ'וי לאטריות
מידע על מרכיבים סיניים / אסיאתיים הכוללים טיפים לבישול ומתכונים.
בדוק הורוסקופ הסיני שלך, לרענן על טריוויה האוכל שלך, לשחק "מי רוצה להיות מטבח סיני Cullionaire?" ועוד.
חגים ואירועים מיוחדים
אתה יכול למצוא את כל המידע על מאכלים מיוחדים שהוגשו בחגים הסיניים, וכן טיפים כיצד להוסיף טעם מזרחי לחגים מסורתיים כגון חג ההודיה וחג המולד.
מידע תזונתי
משאבים הנוגעים להיבטים הבריאותיים של המטבח הסיני, וכן אוסף של מתכונים בריאים.
מתכונים
מחפש מתכונים באתר המטבח הסיני? רוצים למצוא רעיונות חדשים לבישול? זה המקום להתחיל.
סגנונות בישול אזוריים
למידע נוסף על סגנונות אזוריים שונים שמרכיבים את המטבח הסיני.
מסעדות
המלצות למסעדות הקוראים וטיפים להפחתת שומן וקלוריות בעת ההנאה מהסינית.