שרימפס scampi הוא תמיד מועדף, כל כך קל! מגישים את זה scampi כמו מתאבן עם קיסמים.
מה אתה צריך
- 2 פאונד שרימפס (גדול במיוחד, על 50 עד 60, קלופים ו deveined)
- 1/3 כוס
- שמן זית
- 1/3 כוס ורמוט (יבש)
- 2 ציפורן
- שום (גדול, מרוסק)
- 3/4 כפית
- מלח
- 1/2 כפית פלפל (טחון טרי)
- 3 כפות פטרוזיליה (טרי, קצוץ)
- 3 כפות מיץ לימון (טרי, על 1 לימון גדול)
איך לעשות את זה
- מחממים שמן על אש בינונית נמוכה במחבת גדולה.
- Sauté שרימפס; מוסיפים ורמוט, שום, מלח ופלפל; מבשלים עד שנוזל כמעט מתאדה.
- מפזרים פטרוזיליה ומיץ לימון.
- בעדינות לבחוש ולהגיש עם קיסמים כמו מתאבן או לשרת עם אורז מבושל חם או פסטה.