שרימפס צלייה מביא את הטעם המטורף שלה. צחצוח שרימפס בגריל עם קצת חמאת לימון נותן להם זינג טרי מקסים.
שרימפס יכול להיות בגריל עם פגזים או לסירוגין. השארת פגזים על עוזר להגביר את הטעם שלהם ולשמור אותם לחים. אם ניקח את הפגזים, ברור, עושה לאכילה קלה יותר.
מה אתה צריך
- 2 פאונד של שרימפס
- 2 כפות
- חמאה
- 1 ליסט ליסט (מכל לימון שלם)
איך לעשות את זה
- מחממים גריל עד בינוני גבוה (אתה אמור להיות מסוגל להחזיק את היד על סנטימטר מעל הסורג בישול במשך 3 עד 4 שניות).
- חוט את שרימפס על שיפודים או מקום בסל צליה, אם אתה רוצה.
- ממיסים את החמאה ומניחים בצד. צנו לימון והכניסו את הלימון לחמאה. לסחוט על 2 כפיות מיץ לימון טרי לתוך חמאה מומסת ומערבבים או למצמץ לשלב.
- מוסיפים את השרימפס בחמאת הלימון.
- את שיפודי שרימפס, סל, או שרימפס משומן רגיל, על גריל חם. מבשלים עד שרימפס מתחיל להפוך ורוד, על 1 דקות. צחצח עם עוד חמאת לימון. מסירים את השרימפס לבשל בצד השני ומבשלים עד לבוש רק דרך (להיזהר, מאז שרימפס מבושל מקבל קשה מאוד). זה בדרך כלל על 1 או 2 דקות, בהתאם לגודל של שרימפס.
- מברישים את השרימפס עם כל חמאת לימון הנותרים ומגישים שרימפס חם.
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 302 |
| שומן טוטאלי | 8 g |
| שומן רווי | 4 גרם |
| שומן בלתי רווי | 2 גרם |
| כולסטרול | 469 mg |
| נתרן | 1,201 מ"ג |
| פחמימות | 3 גרם |
| סיבים תזונתיים | 0 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 53 גר ' |