השתמש תפוח טארט זה מתכון קל עבור אפל חזיר צלעות; סבתא סמית או מקינטוש יעבדו טוב. אני אוהב במיוחד תפוחים סבתא סמית כי יש להם מרקם נחמד וחד והם לא הופכים חום מהר כמו זנים אחרים.
אתה יכול להוסיף עוד מרכיבים זה פשוט מתכון שלושה מרכיב אם אתה רוצה. (המלח, הפלפל, החמאה והסוכר החום אינם נחשבים כמרכיבים, אתה תמיד צריך לקבל את אלה על היד!) אתה יכול מטגן כמה בצל שום בחמאה ומוסיפים את צלעות חזיר, או להוסיף קצת קלופים (או unpeeled ) תפוחי אדמה מקובצים. מוסיפים כמה עשבי תיבול יבשים; מריורם או טימין יהיה טעים. תפוחי אדמה קטיפתי זעירים יהיו טובים מדי. הם אופים באותו זמן זה לוקח את התפוחים ואת צלעות חזיר לאפות.
כל מה שאתה צריך להוסיף לארוחה זו הוא סלט ירוק זרוק עם אבוקדו, פרוסות פטריות, עגבניות שרי או ענבים. או לנסות אגס וירקות סלט עבור ניגוד נחמד. טוסט שום או סקונים הם תוספת נחמדה, אבל הם לא ממש הכרחי.
מה אתה צריך
- 4 צלעות חזיר ללא עצמות (3/4 "עבה)
- 1/2 כפית מלח
- 1/4 כפית פלפל
- 2 תפוחים (קלופים וקצוצים)
- 2 כפות חמאה
- 3 כפות סוכר חום
איך לעשות את זה
מחממים את התנור ל - 350 מעלות צלזיוס. מניחים את צלעות חזיר בתוך צלחת זכוכית או אפייה מתכת ומפזרים מלח ופלפל. (לא מקלפים וקוצצים תפוח עד שצלעות חזיר היו בתנור במשך 25 דקות). צלחת כיסוי ואופים את הצלעות ב 350 מעלות צלזיוס למשך 30 דקות.
לחשוף את המנה ומניחים כמה תפוח קצוץ על גבי כל קוצצים. נקודה עם חמאה ומפזרים עם סוכר חום. מחזירים את המחבת לתנור ואופים, חשופים, עוד 10 עד 15 דקות עד צלעות חזיר מזוגגות מבושל לפחות 145 ° F.
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 601 |
| שומן טוטאלי | 30 גרם |
| שומן רווי | 12 גרם |
| שומן בלתי רווי | 12 גרם |
| כולסטרול | 186 mg |
| נתרן | 118 מ"ג |
| פחמימות | 26 גר ' |
| סיבים תזונתיים | 3 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 55 גרם |