Kobe בשר הוא ציון גבוה מאוד של בשר מבקר יפני (Wagyu) הרים Kobe, יפן. הגנטיקה, הדיאטה והטיפול בוואג'יו יוצרים מוצר בקר עם טעם מאוד רצוי ורך שנמס בפה. כיום, ישנם מספר יצרנים בארה"ב שמוכרים קובי בשר.
הנה רשימה של חוואים מכובד וספקים שמוכרים קובי בשר באינטרנט.
01 of 06
סטייקים ומשחקיםואגיו. מאמרים קשורים סטייק משחק (חברה קליפורניה) יש מבחר עצום סטייקים בשר Wagyu (מן הבקר גזע יפנית מיוחדת) לחתוך כדי - ribeyes, סטייק האגף, חצאית, פגיון, רצועת ניו יורק, brisket - אתה יכול אפילו לרכוש צלעות הממשלה Wagyu. רוב הבחירה בשר מגיע ישירות מאוסטרליה או יפן.
הירשם למועדון גריל עבור קופונים ועסקאות מיוחדות.
02 מתוך 06
הנחש נהר חוותחוות איידהו, הנחש נהר חוות למכור את המוצרים שלהם דרך Uptown ראש. הבקר שלהם הוא צלב של Wagyu ו אנגוס שחור (מנהג נפוץ). הם מוכרים מגוון רחב של חתכים.
03 מתוך 06
מורגן ראנץ 'החווה מדור שלישי הממוקם Sandhills של נברסקה, מורגן ראנץ 'החלה לגדל בקר Wagyu בשנת 1992. מורגן ראנץ' מעבדת את הבשר עצמם ומוכרת ישירות לסופרמרקטים, מסעדות, וצרכנים. יש להם קו מלא של מוצרי בשר קובי מ ribeyes כדי בשר בקר.
04 מתוך 06
אחים אלן /נוסדה בשנת 1893 במרכז של שיקגו האיחוד Stockyards, האחים אלן יש היסטוריה ארוכה של אספקת בשר באיכות גבוהה לאמריקאים. יש להם קו מלא של מוצרי בשר קובי כולל סטייקים , בשר בקר, פסטרמי, ואת בשר בקר מבושל.
05 מתוך 06
בחירת ראשחברה קטנה קליפורניה, הבחירה ראש כבר בעסקים מאז 1993. בחירת ראש נושאת קובי, ריביי, חלצי רצועה, סינטה העליון .
06 מתוך 06
ימא בקר
Yama בקר ממוקם במזרח טקסס. הבקר שייך במקור לשוגו טאקדה, אחד ממגדלי וואיגו הגדולים ביותר ביפן. החווה נמכרה ב -1999 ליאמאמוטוס, ששומרים על הסטנדרטים הגבוהים והשירות של טאקדה. לבשר יאמה יש מגוון מלא של מנות קובה מסטייקים ועד בשר טחון לשבו (פרוסות דק לתבשילי שאבו-שו או סוקיאקי).