טוסט הוואי היא לגרמנים כמו גבינה פתוחה על הגריל היא לאמריקנים. לפי הבנה אוניברסלית, אתה יכול להזמין את זה חטיף קטן בכל מסעדה או מזון מהיר מזון ( imbisse ), גם אם זה לא בתפריט. טוסט הוואי מתכון יכול להיות לבוש, אם תרצו, על ידי הוספת דובדבן maraschino למרכז אננס, אבל זה טעים פשוט, יותר מדי.
טוסט הוואי Backstory
טוסט הוואי היה פופולרי על ידי הטלוויזיה הגרמנית קלמנס וילמנרוד (השם האמיתי קרל קלמנס האן) בשנות החמישים. אולי, מבשר טוסט הוואי היה Spamwich בגריל, מתכון שפורסם בספר בישול של ספאם על ידי הורמל בשנת 1939 והובא למערב גרמניה על ידי אמריקאים אמריקנים Gam Spam לא היה זמין בחנויות המכולת של גרמניה ולכן וילמרוד החליף אותו עם פרוסת בשר חזיר מבושל.
המרכיבים העיקריים היו פרוסות אננס משומר ופרוסות גבינה, שני מרכיבים נפוצים ברוב משקי הבית, מה שהופך אותו ארוחה מוכנה בקלות שנראתה אקזוטי ו upscale.
לא עבר זמן רב עד שהגיע טוסט הוואי לתפריטים של כמעט כל המסעדות במערב גרמניה, שהוגש עם עלי חסה בצד ובליווי בקבוק רוטב ווסטרשייר.
טוסט הוואי הוא קלאסי מודרני, כי אין שום קשר עם המטבח הגרמני המסורתי אבל עדיין מושרשת היטב הרפרטואר הקולינרי.
מקור: בלוג השפה הגרמנית.
טוסט הוואי היא לא רק מופע של כריכים פתוחים ( חמאה ) במטבח הגרמני. Butterbrot לוקח את המקום של ארוחת בוקר מבושלת או ארוחת ערב. בארוחת הבוקר, הם אכלו עם הידיים אבל, בארוחת הערב, לרוב סכין ומזלג משמשים לחתוך את הלחם. אם אתה חותך את הלחם חמאה לחתיכות ולאכול אותו עם היד (משמש לעתים קרובות לילדים), את החלקים נקראים häppchen או stückchen.
מה אתה צריך
- 1 לחם לבן פרוסה (או לחם כריך חיטה)
- 1 כף. חמאה
- 1-2 פרוסות בשר חזיר (מעדנייה)
- 1 אננס פרוסת (משומר או טרי, מרוקן)
- אופציונלי: 1 קמצוץ מיורן מיובש
- 2 פרוסות גבינה (כדי לכסות לחם,
- gruyère או emmentaler הם בחירה טובה)
איך לעשות את זה
- חמאה קלות משני צדי הלחם ומניחים על עוגיות.
- שכבת חזיר, ואז אננס.
- מפזרים מיורן, אם משתמשים בו, ומעליהם גבינה.
- אופים ב 350 מעלות צלזיוס למשך 12 דקות. הגש חם. הגרמנים אוכלים את זה בסכין ובמזלג.
הערה: מתכון זה משמש כמה שתרצה. לסמוך על אחד או שניים פתוח כריכים לאדם.
וריאציה: נסה את זה עם מיונז במקום חמאה (הצד העליון בלבד), או אלף האי או רוטש ההלבשה.
מגישים עם ביצה מטוגנת לארוחת בוקר, או סלט לארוחת צהריים או לארוחת ערב.
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 1228 |
| שומן טוטאלי | 56 גר ' |
| שומן רווי | 33 גרם |
| שומן בלתי רווי | 16 גרם |
| כולסטרול | 173 מ"ג |
| נתרן | 1,356 מ"ג |
| פחמימות | 149 g |
| סיבים תזונתיים | 15 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 52 Register |