מתכון זה קורא הביתה מבושל chizburger בייקון מילוי להיות עטוף בצק עלים רול עושה לארוחת ערב טעימה אחת בשבוע כל המשפחה תאהב. ארוחת ערב זו היא קלה להפליא לעשות כיף לשרת. החלק הטוב ביותר של ארוחה זו היא הרבגוניות שלה. אתה יכול להוסיף יותר עשבי תיבול או ירקות, תחליף בשר בקר עבור תרנגול הודו או אפילו נקניקיות האהוב עליך, ואפילו לנסות להשתמש בצק פיצה במקום בצק עלים. ארוחה זו מוגבלת רק על ידי הדמיון שלך בלוטות הטעם! עדיף עדיין, זה עושה עבור חטיף צד גדול או מתאבן כאשר פרוס דק לתוך חתיכות בגודל ביס.
מה אתה צריך
- 1 פאונד בשר בקר (מומלץ צ'אק קרקעי)
- 6 פרוסות בייקון עבות לא מבושל, קצוץ
- 1 כוס בצל מתוק קצוץ (כ 1 בצל בינוני)
- ½ כוס פלפל אדום מתוק קצוץ (קפסיקום)
- 4 שיני שום, טחון
- ½ כפית אורגנו מיובש, מרוסק בין כפות הידיים
- ½ כפית בזיליקום יבש
- 2 בצל ירוק (בצל ירוק), דק פרוס עם צמרות ירוקים כלולים
- ½ כוס קטשופ
- מלח כשר ופלפל שחור טרי לפי הטעם
- 2 גיליונות (17.3 גרם) בצק עלים, מופשר *
- 2 כוסות גבינת צ 'דרד מגורר (או גבינה האהובה שלך מגורר)
- 1 ביצה לבן, מכות קלות עם מזלג
איך לעשות את זה
- מחממים תנור ל 400 F.
- קו מחבת ג'ליירול עם אפיה לאפייה של סילפט או נייר קלף.
- מניחים בשר בקר , בייקון ובצל מתוק במחבת גדולה ועמוקה, עד שהבייקון מעניק את השומן והבצל שלו . לשבור את בשר בקר כמו שאתה sauté. מסננים היטב.
- מוסיפים פלפל אדום ושום לבשר הטחון. Sauté עבור 2 דקות נוספות.
- מוציאים מהחום ומערבבים באורגנו , בזיליקום , בצל ירוק וקטשופ . מוסיפים מלח ופלפל לפי הטעם. אפשר תערובת להתקרר לטמפרטורת החדר.
- מניחים גיליון אחד של בצק עלים בין שני גליונות של פלסטיק לעטוף בעדינות להתגלגל החוצה מלבן כי הוא כ 12 אינץ 'על ידי 10 אינץ'. הסר את החלק העליון של עטיפת פלסטיק.
- מורחים חצי תערובת בשר בקר על בצק עלים, משאירים 1 אינץ 'ברורה על כל אחד מארבעת הצדדים. מפזרים חצי גבינת צ'דר .
- השתמש את החלק התחתון של העטיפה פלסטיק כדי לעזור לך לגלגל את בצק עלים ומילוי לאורך לתוך היומן. השתמש ביצה מוכה לבן כמו דבק לאטום את הלחמנייה. לחץ בעדינות על שני הקצוות.
- בעזרת העטיפה הפלסטית, הרם את הלחמנייה על מחבת הג'יל רול והכניס את צד התפר. חזור על התהליך עם גיליון הנותרים של בצק עלים כדי לקבל שתי לחמניות.
- צחצחו את ראשיהם של לחמניות הבשר של צ'יזבורגר עם ביצה ושאפו ביצים ואופים במשך 20 עד 25 דקות עד להזהבה.
- לאחר האפייה, תן מנוחה במשך 10 דקות, ולאחר מכן פרוסה כל רול על אלכסונית לתוך 4 חתיכות לשרת.
טיפים לעבודה עם בצק עלים
- אם אתה עובד עם מאפה קפוא בחנות קפוא (וזה בסדר גמור!), לנסות למצוא מותג שמשתמש חמאה טהורה. הקפד לבדוק את התווית, כמו מותגים מסחריים רבים להשתמש בשמן או שומנים אחרים, כי הם פשוט לא טעים כמו עמיתיהם המסורתית חמאה שלהם.
- אתה רוצה לאפשר את בצק עלים קפואים להפשיר במקרר לילה כדי להבטיח כי חמאה שכבות ובצק להישאר נחמד וקר.
- הטריק לעבוד עם בצק עלים הוא לנוע במהירות בזמן שהוא עדיין צונן, וזה גם למה אנחנו רוצים לקרר את בשר מבושל בשר מבושל לפני הוספת אותו לבצק.
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 779 |
| שומן טוטאלי | 51 גרם |
| שומן רווי | 18 g |
| שומן בלתי רווי | 14 g |
| כולסטרול | 113 מ"ג |
| נתרן | 819 מ"ג |
| פחמימות | 42 גרם |
| סיבים תזונתיים | 2 גרם |
| חֶלְבּוֹן | Netanyahu |