זה מתובל, עוף enchilada מתכון תבשיל מורכב עם שמנת חמוצה, עוף קצוץ, פטריות, פלפלים, טורטיות, גבינה, תבלינים. התחלה זו תבשיל על 1 שעה לפני זמן ההגשה. את enchiladas הם אפויים על שכבת שמנת חמוצה גבינת גבינת גבינה.
מה אתה צריך
- 3 כוסות שמנת חמוצה
- 2 כוסות עוף (חתוך לקוביות)
- 2 פחיות פחיות (פרוס, מרוקן, 4 גרם כל אחד)
- 1 יכול / 4 גרם ירוק chiles (סחוט)
- 1/4 כוס בצל (מיידית minced)
- 1 כפית אבקת צ 'ילי
- 1/2 כפית מלח
- 1/2 כפית אבקת שום
- 1/4 כפית פלפל שחור
- שמן צמחי
- 12 טורטיות תירס
- 8 גרם תערובת גבינה מקסיקנית (מגורר או מונטריי ג 'ק או צ' דר)
איך לעשות את זה
- מורחים 1 כוס שמנת חמוצה בתחתית תבנית אפיה בגודל 9 על 13 אינץ '.
- משלבים את העוף, 1/2 כוס שמנת חמוצה, פטריות, צ'ילי ירוק, בצל, אבקת צ'ילי, מלח, אבקת שום ופלפל בסיר בינוני. מבשלים על אש נמוכה, מערבבים מדי פעם, עד שהם חמים.
- מחממים תנור ל 450 F.
- במחבת על אש בינונית, בערך 1/4 עד 1/2 אינץ 'של שמן צמחי, מטגנים טורטיה לכמה שניות בכל צד, או עד להתרככות, או בצע את הוראות החבילה לריכוך הטורטיות בתנור המיקרוגל.
- מורחים על 1/4 כוס תערובת העוף לאורך מרכז הטורטיה; קפל הצדדים על מילוי ומניחים אותו בצד התפר בצד שכבת שמנת חמוצה במחבת אפייה.
- חוזרים עם 11 טורטיות הנותרים ותערובת העוף שנותרה.
- מורחים את 1 1/2 כוסות שמנת חמוצה מעל enchiladas מלא ולאחר מכן מפזרים גבינה. אופים במשך 10 דקות, או עד הגבינה נמס ואת enchiladas מחוממים היטב.
אתה יכול גם אוהב
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 693 |
| שומן טוטאלי | 47 גרם |
| שומן רווי | 22 גרם |
| שומן בלתי רווי | 14 g |
| כולסטרול | 173 מ"ג |
| נתרן | 456 מ"ג |
| פחמימות | 32 גרם |
| סיבים תזונתיים | 4 גרם |
| חֶלְבּוֹן | פשרות Register |