מי אומר שאתה צריך לקבל מפואר לעשות רוטב צמחוני תוצרת בית וטבעוני ? רוטב הקשיו הצמחוני והטבעוני הזה מורכב ממרכיבים בריאים לגמרי ומרכיבים שלמים, שכנראה כבר תולים במטבח או בארון שלך, כולל קשיו, עמילן תירס, אבקת בצל ומלח.
מודאג כי מתכון זה קינו רוטב הוא פשוט מדי, ולא יהיה מספיק טעים? נסה להשתמש מלח מתובל במקום מלח רגיל (אבל להיזהר MSG במלח מתובל). רעיון נוסף הוא להוסיף כמה אבקת שום, או, להחליף את המים עבור מרק ירקות , או, טוב יותר, רק להוסיף חצי של קוביית בויון צמחוני לתערובת בזמן שאתה חימום אותו על תנור העליון. רק לתת לו טוב לערבב כדי לוודא שהוא מתמוסס היטב. כמו כן, לגלול למטה כמה טיפים על איך להכין את הרוטב הצמחוני המושלם. רמז: ביצוע רוטב ללא בשר הוא לא כל כך שונה מכל טכניקה אחרת רוטב ההחלטות.
גם אם אתם לא אוכלים תזונה צמחונית או טבעונית, זה פשוט רוטב המבוסס על קשיו הוא קל, בריא, נמוך שומן וכולסטרול חינם אפשרות להבהיר את חג ההודיה או ארוחה החג. זה חלופה בריאה רוטב בשר כבד אם אתה מנסה לאכול קצת קל יותר או רק רוצה לוודא כדי לחסוך הרבה מקום לקינוח ההודיה !
מה אתה צריך
- 2 כוסות מים
- 1/2 כוס קשיו גולמיים (בלתי קלויים ולא מלוחים)
- 2 כפות. עמילן תירס
- 2 כפות. אבקת בצל
- 1/2 כפית. מלח
איך לעשות את זה
- ראשית, מניחים את כל המרכיבים בבלנדר וממזגים את כולם יחד או בינוניים או במהירות גבוהה עד שהתערובת חלקה וחלקית.
- לאחר מכן מעבירים לסיר בינוני ומניחים על אש בינונית. מחממים את הרוטב, תוך ערבוב מתמיד, עד שהוא הופך סמיך.
- מוסיפים עוד מים אם הרוטב נעשה סמיך מדי. תהנה!
טיפים מתכון / על ביצוע רוטב צמחוני:
- הפיכת הצבים צמחוניים וטבעוניים היא קצת יותר מאמנות מאשר מדע מדויק. בדיוק כמו עם ביצוע רוטב מקציץ בשר ושומנים מן החי, זה השילוב של העיתוי, ערבוב מתמיד כדי למנוע גושים ואת החום הנכון אשר נדרש כדי למשוך את כל זה ביחד.
- זכור, בדיוק כמו רוטב לא צמחוני, הרוטב הצמחוני שלך יעבה מעט כפי שהוא מתקרר, אז להוסיף נוזל פחות או יותר לפי הצורך ולתכנן על המוצר המוגמר להיות מעט עבה יותר ממה שאתה רואה במחבת כאשר אתה מכבה את החום .
- עוד טיפ מהיר? ברגע שאתה מכבה את החום, וגם אחרי שאתה מעביר את הרוטב למיכל המשרתים, תמשיך לתת לו עוד כמה מדרגות כדי להבטיח עקביות אפילו כדי להרתיע כל גושי ברגע האחרון pesky מ מנסה ליצור.
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 63 |
| שומן טוטאלי | 4 גרם |
| שומן רווי | 1 גרם |
| שומן בלתי רווי | 2 גרם |
| כולסטרול | 0 mg |
| נתרן | 233 מ"ג |
| פחמימות | 7 גרם |
| סיבים תזונתיים | 1 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 2 גרם |