לאחר טעימת אלה שוקולד פעמיים Gooey Brownies ליד שולחן שבתו של דודו, אימץ גיורא שמעוני את המתכון. הוא אוהב את ההכנה קל ערעור הילד. החשוב מכל, מאז המתכון הוא pareve (ללא חלב), זה מושלם עבור מכסת את ארוחה בשר.
במקום לשים את החומות עם שבבי שוקולד, נסה יד לחתוך שוקולד כהה באיכות גבוהה לגושים קטנים. כ 5 אונקיות של שוקולד יניב 1 כוס של חתיכות קטנות.
אם אתה נהנה טעם של שמן זית כתית מעולה ממתקים שלך, אתה יכול להשתמש בו מתכון זה. בחרו בשמן זית ושוקולד מריר עם הערות פירותיות או דשא עבור הטעם המסקרן ביותר.
בעריכת מירי רוטקוביץ
מה אתה צריך
- 2 כוסות סוכר
- 1 3/4 כוס קמח
- 1/2 כוס אבקת קקאו לא ממותקת
- 1 כפית מלח
- 1 כוס נייטרלי שמן מתובל (כגון קנולה או ענבים)
- 5 ביצים גדולות (מכות קלות)
- 1 כפית תמצית וניל טהורה
- 1 כוס צ'יפס שוקולד (או שוקולד כהה קצוץ)
איך לעשות את זה
- מחממים את התנור ל 350 מעלות צלזיוס. בשמן קל מחבת אפייה בגודל 9x13x2 אינץ '.
- בקערת ערבוב גדולה, מקציפים יחד את הסוכר, הקמח, אבקת הקקאו והמלח. מוסיפים את השמן, הביצים, וניל ומערבבים רק עד חלקה (הבלילה תהיה עבה). יוצקים את הבלילה לתבנית האפייה. השתמש מרית כדי להחליק את הדף ולהפיץ את הבלילה על הקצוות של המחבת. מפזרים באופן שווה עם צ'יפס שוקולד או שוקולד קצוץ.
- אופים בתנור שחומם מראש במשך 25 עד 30 דקות, או עד שהברוניות מוגדרות ובוחן מוכנס למרכז יוצא נקי. מעבירים את המחבת לתא חוט כדי להתקרר לפני חיתוך פרוסות עם סכין חדה. מגישים חמים או בטמפרטורת החדר.
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 113 |
| שומן טוטאלי | 3 גרם |
| שומן רווי | 1 גרם |
| שומן בלתי רווי | 1 גרם |
| כולסטרול | 28 מ"ג |
| נתרן | 73 mg |
| פחמימות | 20 גרם |
| סיבים תזונתיים | 1 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 2 גרם |