זוהי ארוחה מהירה וקלה למחבת דל שומן שיכולה להיות על השולחן תוך 30 דקות. השתמש בשר בקר טחון במיוחד, רק 8 גרם של אותו, ממלאים את המחבת עם הרבה ירקות כדי להפוך את זה מאכל ארוחת ערב דשנה.
תיהנו עם קצת אורז או כשלעצמו כמו ארוחה אחת קערה.
מה אתה צריך
- 1 כפית. שמן קנולה
- 1 מקל סלרי, פרוס
- 3/4 כוס קצוץ דק בצל
- 3/4 כוס גזר פרוס
- 3/4 כוס שעועית ירוקה, trimmed
- 3/4 כוס פטריות
- 1 קישואים קטנים, חצויים לאורכו ופרוסים
- 1 כפית. אורגנו
- 8 גרם עוד בשר בקר טחון
- 1 15 גרם של עגבניות קצוצות
- 1 כף. רוטב וורצ'סטרשייר
איך לעשות את זה
- מחממים שמן במחבת גדולה על חום בינוני.
- סלוט סלרי, בצל, גזר, שעועית ירוקה , פטריות וקישואים במשך 2-3 דקות. הוסף אורגנו.
- מתפוררים בשר ומבשלים עד ורוד עוד, כ 5-7 דקות. מסננים את כל עודפי השומן.
- מוסיפים עגבניות משומרות רוטב ווסטרשייר. מבשלים במשך 20 דקות.
קלוריות לכל הגשה:
קלוריות 170
קלוריות משמן 38
סה"כ שומן 4.3g (ישבו 1.6 גרם)
כולסטרול 35 מ"ג
נתרן 259
פחמימות 17.4g
סיבים 4.9g
חלבון 15.5 גרם
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 242 |
| שומן טוטאלי | 8 g |
| שומן רווי | 3 גרם |
| שומן בלתי רווי | 3 גרם |
| כולסטרול | 51 מ"ג |
| נתרן | 191 מ"ג |
| פחמימות | 22 גרם |
| סיבים תזונתיים | 7 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 22 גרם |