מתכון זה טאקו- Rubbed פלנק סטייק מקבל את חותמת אישור של איגוד הלב האמריקאי. תבליני טאקו מקסיקני מסורתי משוחקים לתוך סטייק האגדי , אשר לאחר מכן בגריל או מבושל.
זה לא פלא איגוד הלב האמריקאי תכונות סטייק סטייק זה מתכון. סטייק פלנק יש מעט מאוד שומן, אבל זה אחד הקיצוצים הקשים של בשר בקר. אבל יש דרכים לעקוף את זה. המרינדה מסייעת למנות את הבשר ולהעניק לו טעם רב. חשוב לא overcook סטייק האגף כאשר צליה או צלייה. השלישי proviso היא פרוסה על פני התבואה כדי למזער את גורם chewy הטמון זה לחתוך בשר.
אורז מקסיקני ושעועית לעשות צלחת גדולה בצד דל שומן אבל, יעץ, הם בהחלט לא נמוך בפחמימות. אם carbs נמצאים ברשימה שלך הימנעות מזון, סלט צד קטן צריך לעשות יפה.
מה אתה צריך
- עבור רוב :
- 2 כפות אבקת צ'ילי
- 2 כפות כמון טחון
- 1 כפית אורגנו מיובש (מתפורר)
- 1/2 עד 1 כפית פלפל קאיין
- 1/2 כפית מלח
- 1/2 כפית סוכר
- עבור סטייק:
- מיץ של 1 לימון בינוני
- 2 קילו סטייק (כל שומן גלוי הוסרו)
איך לעשות את זה
- מחממים גריל על חום גבוה או חום גבוה.
- משפשפים: בקערה קטנה, מצפים יחד 2 כפות אבקת צ'ילי, 2 כפיות כמון, 1 כפית אורגנו מתפוררת, 1/2 כפית פלפל קאיין, 1/2 כפית מלח ו -1 / 1 כפית סוכר.
- לסחוט מיץ של 1 ליים בינוני מעל סטייק האגף ומיץ לשפשף לתוך הבשר. מעיל לחלוטין עם תערובת לשפשף.
- גריל סטייק או צלייה 5-6 ס"מ מהחום עד doneness הרצוי (כ 5 דקות על כל צד עבור בינוני נדיר עד 15 דקות לכל צד עבור היטב לעשות).
> מקור: " American Heart Association הארוחות בדקות " (Clarkson Potter / Publishers). נדפס באישור.
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 462 |
| שומן טוטאלי | 20 גרם |
| שומן רווי | 8 g |
| שומן בלתי רווי | 8 g |
| כולסטרול | 179 מ"ג |
| נתרן | 244 mg |
| פחמימות | 6 גרם |
| סיבים תזונתיים | 2 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 64 g |