אלה המבורגרים תרנגול הודו מבוצעים עם שילוב של הירכיים טורקיה חזה הודו, מה שהופך אותם רזה אבל עדיין עסיסי.
אלה המבורגרים עסיסיים לחמניות הודו הם בטעם בצל קצוץ דק, שום, כוסברה, מיץ ליים. בנוסף, אלה מתובל היטב הודו המבורגרים נמוכים שומן וקלוריות. אם אתה לא אוהד של כוסברה, אל תהסס לעזוב אותו או להוסיף קצת פטרוזיליה טריים קצוצים.
לראש המבורגרים אפויים קל עם סלסה טעים או תערובת מיונז חריף סריאשה .
מה אתה צריך
- 1 כף שמן זית
- 3/4 כוס קצוץ דק בצל
- 2 שיני שום, טחון דק
- 1 פאונד הקרקע הירכיים טורקיה
- 1 פאונד טורקיה חזה טורקיה
- 3 כפות כוסברה קצוצה *
- 2 כפות מיץ לימון או מיץ ליים
- 1 כפית תבשיל קריולי או תערובת מלח מתובל
- 1/2 כפית מלח
- 1/4 כפית פלפל שחור טחון טרי
- 1/3 כוס פירורי לחם יפים, ללא סיבה
- 1 ביצה גדולה, מכות קלות
איך לעשות את זה
- מחממים את התנור ל - 400 F. הניחו גיליון אפייה עם מסגרת אלומיניום; לרסס קלות עם תרסיס בישול nonstick.
- במחבת קטנה מחממים את שמן הזית על אש בינונית. מוסיפים את הבצל הקצוץ דק ומבשלים, תוך ערבוב, עד שהבצל רך ומתחיל לחום. מוסיפים את השום הטחון וממשיכים לבשל, תוך ערבוב, בערך 2 דקות.
- מערבבים את תרנגול הודו הטחון עם כוסברה קצוצה, לימון או מיץ ליים, תבלינים, פירורי לחם, ביצים, בצל ושום. מערבבים עד שהרכיבים מעורבבים היטב.
- צורה תערובת הודו לתוך המבורגרים 3 גרם. מסדרים את ההמבורגרים על תבנית האפייה המוכנת.
- אופים את המבורגרים ב -400 F למשך 20 עד 25 דקות, או עד מבשלים. **
- מגישים את המבורגרים הטעים עם סלסה עסיסית, מיונז צ'ילי חריף, או רוטב ברביקיו.
- עושה על 8 עד 12 המבורגרים הודו או המחוונים, בהתאם לגודל.
* השתמש פטרוזיליה טריים קצוצים במקום הכוסברה אם אתה לא אוהב את הטעם של כוסברה.
** לפי foodafety.gov, עופות הקרקע חייב להיות מבושל עד למינימום של 165 F על מדחום מזון. בדוק את ההמבורגרים באמצעות מדחום קריאה מיידית מוכנס לתוך החלק העבה של המבורגר.
אתה יכול גם אוהב
קרקע טורקיה צ 'ילי, stovetop או קרוק פוט
יסוד טורקיה בורגר עם חזה טורקיה טורקיה
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 172 |
| שומן טוטאלי | 7 גרם |
| שומן רווי | 1 גרם |
| שומן בלתי רווי | 3 גרם |
| כולסטרול | 123 מ"ג |
| נתרן | 744 מ"ג |
| פחמימות | 11 גרם |
| סיבים תזונתיים | 1 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 17 גרם |