סלט גזר מתובל זה נעשה עם גזר מבושל ולימון מתובל ושמן ההלבשה. פלפל קאיין מעניק לסלט מעט חום, והג'ינג'ר, הקינמון והכמון נותנים לו טעם נעים.
מה אתה צריך
- 1 1/2 ק"ג. גזר, קלופים לחתוך באלכסון לתוך 1/4 אינץ 'עבה סגלגל
- 3 כפות. מיץ לימון סחוט טרי
- 2 עד 3 כפות. סוכר
- 1 כפית. שמן זית
- 1 שום שן, כתוש
- 1/4 כפית. כמון טחון
- 1/4 כפית. קינמון
- 1/4 כפית. ג'ינג'ר טחון
- 1/8 כפית. מלח
- פלפל פלפל קאיין
- 1/2 כוס צימוקים או תפוחים קצוצים
איך לעשות את זה
- בסיר 4 קילו, להביא 2 ליטר מים לרתיחה.
- מוסיפים גזר ומבשלים עד פריך רך, כ 2 דקות.
- מסננים היטב ולתת מגניב מעט.
- בקערה גדולה, מקציפים יחד את המיץ, הסוכר, השמן, השום, הכמון, הקינמון, זנגביל, מלח ופלפל.
- לזרוק עם גזר צימוקים או תפוחים.
- מקפיאים עד קר לגמרי, כ -3 שעות.
אתה יכול גם אוהב
סלט גזר אהוב
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 151 |
| שומן טוטאלי | 1 גרם |
| שומן רווי | 0 גרם |
| שומן בלתי רווי | 1 גרם |
| כולסטרול | 0 mg |
| נתרן | 134 mg |
| פחמימות | 35 גרם |
| סיבים תזונתיים | 5 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 3 גרם |