סלט גזר זה הוא צלחת צדדית צבעונית וטעימה, המגישה ארוחה לחג, ארוחת ערב יומיומית או ארוחת ערב הבאה. לחופשות החורף, אתה יכול להחליף את הצימוקים עם חמוציות מיובשות. אננס chunks הם תוספת מעולה גם, במיוחד עם ארוחת ערב חג המולד או חג הפסחא. למרות סלט הוא הכנה פשוטה עם רק כמה מרכיבים בסיסיים, טעמים מדהימים.
גזר רבגוני לעשות סלט יפה אם אתה יכול למצוא אותם. חפש אותם בשווקים של האיכר המקומי חנויות מכולת כאשר הם בעונה. סוחר ג 'ו לפעמים יש "גזר קשת".
מה אתה צריך
- 6 עד 8 גזר בינוני, על 3/4 פאונד (רב גוני אם אתה יכול למצוא אותם)
- 3/4 כוס צימוקים
- 1/3 כוס מיונז, או לפי הטעם
- 1 כף סוכר מגורען, או לפי הטעם
- 2 כפיות מיץ לימון או חומץ תפוחים
- 1/4 כפית מלח, או לפי הטעם
- אופציונלי: פלפל שחור לפי הטעם
איך לעשות את זה
- לקלף את הגזרים, לשטוף במים קרים ואז לייבש אותם עם מגבות נייר.
- באמצעות מעבד מזון עם דיסק רטוש או מגררת תיבת / המגרסה, לגרוס את הגזרים גס. קלייר julienne יעבוד גם כדי לעשות גס גס.
- בקערה גדולה, לשלב את הגזר עם צימוקים.
- בקערה קטנה, לשלב את מיונז, סוכר, מיץ לימון, ומלח. טעם ולהוסיף פלפל שחור טחון טרי, אם תרצה.
- מוסיפים את ההלבשה לגזרים המרוססים והצימוקים וזורקים לערבב היטב. מכסים את הקערה ואת צמרמורת עד זמן ההגשה.
וריאציות וטיפים
זהו סוג של מתכון זה יהיה טעים עם כמה שינויים קלים. נסה אחת מהגרסאות הבאות:
- סלט גזר עם דבש- להשמיט את הסוכר ולהוסיף 1/2 עד 2 כפות של דבש.
- סלט גזר עם אננס - מוסיפים 1/2 / 3/4 כוסות אננס סחוט או אננס כתוש מרוסק בנוסף הצימוקים.
- סלט גזר עם תפוח, קילוף, ליבה, קוצצים או לגרוס תפוח בינוני בינוני ולהוסיף אותו לסלט יחד עם צימוקים.
- סלט גזר עם חמוציות - החלף את הצימוקים עם חמוציות מיובשות או "Craisins".
- סלט גזר פריך - מוסיפים כ 4 עד 5 כפות של שקדים מחורצים, או גרעיני חמניות, לחפיסה נוספת.
- סלט גזר עם צימוקים וכרוב - להוסיף על כוס אחת של כרוב ירוק או כרוב סגול על הגזר. רק זכור הכרוב סגול יהיה צבע מיונז, אז זה צריך להיות הוסיף רק לפני ההגשה.
- הפוך קדימה - הכן את הסלט עד 48 שעות מראש. מכסים את הקערה ומניחים את הסלט בקירור עד זמן ההגשה.
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 176 |
| שומן טוטאלי | 9 g |
| שומן רווי | 1 גרם |
| שומן בלתי רווי | 2 גרם |
| כולסטרול | 5 מ"ג |
| נתרן | 218 מ"ג |
| פחמימות | 24 g |
| סיבים תזונתיים | 3 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 1 גרם |