מתכון זה משתמש בשיטה הקלה ביותר אי פעם המציא עבור מקבל ויניגרט emulsified לחלוטין! הסוד הוא מגע של דיז'ון, שכאשר מזועזע, שומר את השמן והחומץ יחד. זו חתימה של כל רוטב סלט נהדר.
מה אתה צריך
- 1/2 כוס חומץ יין אדום
- 1 1/2 כוסות
- שמן זית
- 1/2 כפית מלח
- 1/2 כפית סוכר
- 1/4 כפית פלפל שחור
- 1 כפית חרדל דיז'ון
- אופציונלי: 1/2 שיני שום כתוש
איך לעשות את זה
- מערבבים את כל החומרים בצנצנת זכוכית עם מכסה בורג.
- להדק את המכסה ולנער במרץ למשך 1 דקה לפני ההגשה.
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 194 |
| שומן טוטאלי | 20 גרם |
| שומן רווי | 3 גרם |
| שומן בלתי רווי | 15 גרם |
| כולסטרול | 0 mg |
| נתרן | 6 מ"ג |
| פחמימות | 3 גרם |
| סיבים תזונתיים | 0 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 1 גרם |