צלייה מעצימה את המתיקות של סלק, מה שהופך אותם לסכל מושלם עבור גבינת פטה מלוחה מתכון זה קל ומזין תזונתי סלט.
מה אתה צריך
- 3 גדול או 4 סלק בינוני
- 1 כף, בתוספת 1 כפית שמן זית כתית מעולה, מחולק
- 2 כפיות חומץ יין לבן או מיץ לימון
- 1/4 כפית מלח ים עדין
- 4 גרם
- גבינת פטה , מתפוררת
איך לעשות את זה
- מחממים תנור ל 375 מעלות צלזיוס. לחתוך ולשטוף את הסלק. מניחים את סלק על פיסה גדולה של רדיד אלומיניום, טפטוף אותם עם כפית אחת. של השמן, לעטוף אותם, ומניחים את חבילת נייר על גיליון אפייה. אופים עד סלק את המכרז כאשר פירסינג עם מזלג, 30 עד 45 דקות (שים לב כי סלק מבוגר ו / או גדול יכול לקחת זמן רב יותר כדי לבשל). בואו סלק לשבת עד שהם מגניב מספיק כדי לטפל, על 20 דקות.
- לקלף את סלק (הם עורות צריך להחליק בקלות) לחתוך אותם 1/2 אינץ 'פרוסות או קוביות. בקערה בינונית, לשטוף את הנותרים 1 כפות שמן, חומץ, ומלח. לזרוק את סלק ב ההלבשה.
- מסדרים את סלק לבוש על מגש או 4 צלחות הגשה. לראש אותם עם פטה מתפורר. מגישים מיד.
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 120 |
| שומן טוטאלי | 9 g |
| שומן רווי | 5 גרם |
| שומן בלתי רווי | 4 גרם |
| כולסטרול | 25 מ"ג |
| נתרן | 432 מ"ג |
| פחמימות | 5 גרם |
| סיבים תזונתיים | 1 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 5 גרם |