זה עוף תפוחי אדמה תבשיל קל להכין עם עוף מבושל עוף ותפוחי אדמה. זה עושה ארוחה יומית כל יום באמצעות שאריות מן עוף יום ראשון. השתמש עוף רוטיסרי מבושל ומבשלים בנפרד את תפוחי האדמה.
זה קל עוף תבשיל יכול להיות עם גבינת גבינת צ 'דרד מגורר או פריך פירורי לחם חמאה ציפוי. בצלים מטוגנים צרפתיים גם הם יהיו טעימים.
מה אתה צריך
- 3 כפות חמאה
- 8 גרם פטריות פרוסות
- 1 כוס בצל קצוץ
- 2 כפות קמח לכל מטרה
- 1 כוס
- חלב או חצי וחצי
- מלח כשר ושחורים טריים
- 2 כוסות עוף מבושל קצוץ
- 2 כוסות תפוחי אדמה מבושלים בקוביות
- 1 כוס
- פירורי לחם רכים , אופציונליים
- 2 כפות חמאה מומסת, אופציונלי
- 1 כוס צ 'דרד מקולף או גבינת מונטריי ג'ק, אופציונלי
איך לעשות את זה
- מחממים את התנור ל 350 F (180 C / גז 4). קל חמאה 1 1/2-quart אפייה צלחת.
- מחממים חמאה במחבת גדולה, כבדה או מחבת מטגנים על אש בינונית. מוסיפים את הפטריות והבצל ומבשלים עד שהם רכים ומשחים קלות, בערך 8 דקות.
- מערבבים את הקמח לתוך המחבת. מבשלים, תוך ערבוב, בין 1 ל -2 דקות. מוסיפים בהדרגה את החלב או את המחצית וחצי, תוך ערבוב ובישול עד לעיבוי. מוסיפים מלח ופלפל, לפי הטעם.
- בתבנית אפייה מוכנה, מערבבים עוף, תפוחי אדמה ורוטב פטריות.
- לזרוק את פירורי הלחם עם חמאה מומסת עד מצופה היטב.
- למעלה עם פירורי לחם בחמאה או מפזרים גבינה רטובה.
- אופים במשך 25 עד 30 דקות, או עד חם ומבעבע.
וריאציות
- ירקות מבושלים אחרים עשויים לשמש יחד עם תפוחי אדמה. מוסיפים 1/2 כוס או יותר של רוטבגא מבושל או גזר מבושל, במקום או בנוסף לפטריות.
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 915 |
| שומן טוטאלי | 53 גר ' |
| שומן רווי | 26 גר ' |
| שומן בלתי רווי | 18 g |
| כולסטרול | 193 מ"ג |
| נתרן | 1,091 mg |
| פחמימות | 57 גרם |
| סיבים תזונתיים | 6 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 52 גרם |