זה קארי בשר קל להכין ומבשלת כל היום בתנור איטי. אבקת קארי וקריאולי תיבול טעמים התבשיל, ואתה כנראה יש את החומרים על היד. עגבניות בצל לבן קטן לעשות את זה בשר בקר מבושל ארוחת ערב לבבית, מספקת.
מגישים את זה קארי בשר טעים עם אורז או אטריות וסלט זרק.
מה אתה צריך
- 2 כפות שמן זית או שמן צמחי
- 1 1/2 קילו בשר בקר תבשיל רזה או בשר רזה אחר, חתוך לקוביות
- 1/4 כוס קמח
- 1 כפית מלח
- 1 כפית קריאול או תיבול Cajun
- 1/2 כפית אבקת שום
- 2 בצל בינוני, פרוס
- 1 (14.5 אונקיות) עגבניות קצוצות, סחוט
- 3/4 כוס מרק בשר
- 4 כפיות
- אבקת קארי , או לפי הטעם
- 1 צנצנת (כ 12 אונקיות) בצל לבן קטן, מרוקן, או בצל קפוא בצל
איך לעשות את זה
- מחממים את שמן הירקות במחבת גדולה על אש בינונית.
- בשקית מזון או קערה רדודה, לשלב את הקמח, מלח, תבשיל קריאולי, אבקת שום; לזרוק בשר עם התערובת.
- מוסיפים את הבשר המצופה למחבת יחד עם בצל פרוס. מבשלים, תוך ערבוב, בערך 4 עד 6 דקות, או עד שהבשר משחיר והבצל רך.
- מעבירים את תערובת הבצל והבצל לתנור איטי של 4 עד 6 קילו. יוצקים את בשר הבשר לתוך המחבת ומגרדים כל חתיכות חומות. יוצקים את הבשר והבצל בתנור האיטי.
- מוסיפים את העגבניות ומערבבים באבקת קארי ובצל לבן.
- מכסים ומבשלים על אש נמוכה במשך 8 עד 10 שעות.
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 413 |
| שומן טוטאלי | 19 גרם |
| שומן רווי | 6 גרם |
| שומן בלתי רווי | 10 גרם |
| כולסטרול | 101 מ"ג |
| נתרן | 405 מ"ג |
| פחמימות | 23 גרם |
| סיבים תזונתיים | 4 גרם |
| חֶלְבּוֹן | Netanyahu |