זהו תבשיל בשר בסיסי עבור תנור איטי עשה עם בשר בקר, תפוחי אדמה וגזר, בצל, וכן מגוון של תבלינים. זוהי נפילה גדולה או תבשיל חורף לכל לילה של השבוע. רק להגדיר את סיר חרס ולשכוח את זה!
אם יש לך זמן, חום את הבשר במחבת בכמות קטנה של שמן לפני שאתה מוסיף אותו crockpot. בראונינג משפר את הטעם ונותן את צבע הבשר.
מה אתה צריך
- 10 תפוחי אדמה קטנים חדשים (חצויים, לא מסולסלים)
- 12 בצל לבן שלם (מקולף, טרי או קפוא, מופשר)
- 30/8 גרם גזר התינוק
- 1 אדום או ירוק פעמון פלפל (seeded, לחתוך לחתיכות 1 אינץ ')
- 1 1/2 קילו בשר תבשיל בשר (חתוך לקוביות 1 אינץ ')
- 2 כוסות
- בשר בקר
- 1/2 כפית אורגנו (עלה יבש)
- 1/4 כפית פפריקה
- 1 כף פטרוזיליה (טרי, קצוץ) או 1 כפית פטרוזיליה (פתיתים, יבשים)
- 1 כף רוטב ווסטרשייר
- 1/2 כפית מלח
- 1/8 כפית פלפל
- 3 כפות קורנפלור
- 3 כפות מים קרים
איך לעשות את זה
- מניחים את תפוחי האדמה, בצל, גזר התינוק בתנור איטי. מוסיפים את הפלפל ואת הבשר.
- בקערה קטנה משלבים את בשר הבשר, אורגנו, פפריקה, פטרוזיליה, רוטב ווסטרשייר, מלח ופלפל. יוצקים את התערובת על בשר וירקות.
- מכסים ומבשלים את התבשיל על LOW למשך 8 עד 10 שעות.
- סובב את הסיר ב- HIGH. בקערה קטנה להמיס את הקורנפלור במים; מערבבים לתוך תערובת תבשיל מבושל. מכסים וממשיכים לבשל את התבשיל על HIGH 15 עד 20 דקות. או עד שהוא מתעבה מדי פעם.
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 341 |
| שומן טוטאלי | 12 גרם |
| שומן רווי | 5 גרם |
| שומן בלתי רווי | 5 גרם |
| כולסטרול | 101 מ"ג |
| נתרן | 358 מ"ג |
| פחמימות | 21 גרם |
| סיבים תזונתיים | 3 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 36 g |