אלה עוגיות חמאה מבוצעים עם בצק כמו בצק גבינת בצק. ריבה ואבק קל של סוכר ממתקים הם ממתיקים בלבד.
את העוגיות בתמונה היו לחתוך עם חותך עוגיות מרובע. הם יכולים להיות לגזור עם חותך עגול עגול גם כן.
מתכון נלווה
עוגיות גבינה עם מילוי ריבה
עוגיות גבינת לימון
מה אתה צריך
- 1/2 כוס חמאה (מרוככת)
- 1 חבילה / 3 גרם גבינת שמנת
- (מרכך )
- 1 1/4 כוסות קמח (לכל מטרה)
- 1/4 עד 1/3 כוס ריבה (מקורר)
- 1/4 כוס סוכר (קונדיטרים)
איך לעשות את זה
- בקערת ערבוב עם מערבל חשמלי, מערבבים את החמאה וגבינת השמנת; היכו עד רכה.
- מוסיפים קמח לתערובת וממזגים היטב.
- לעצב את הבצק לתוך דיסק ועוטף בניילון. מקפיאים במשך 20 עד 30 דקות.
- מחממים את התנור ל 350- F. משמנים קלות גיליון אפייה או קו עם נייר קלף.
- לגלגל בצק לעובי 1/8 אינץ 'על משטח מקומח קלות; לחתוך עם 2 עד 2 1/2 אינץ 'חותך מרובע. מניחים אותם על 1 1/2 אינץ 'בנפרד על גיליון אפייה מוכן.
- כפית 1/4 עד 1/2 כפית ריבה על גבי כל עוגיה. מקפלים שני צדדים יחדיו, קצוות חופפים מעט.
- אופים ב 375 ° במשך 12 עד 15 דקות.
- הסר את המחבת כדי מתלים חוט להתקרר. מסננים בקלילות את הסוכר על גבי העוגיות הקרות.
עושה על 20 עד 24 עוגיות
אתה יכול גם אוהב
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 239 |
| שומן טוטאלי | 18 g |
| שומן רווי | 10 גרם |
| שומן בלתי רווי | 6 גרם |
| כולסטרול | 56 מ"ג |
| נתרן | 200 מ"ג |
| פחמימות | 13 גרם |
| סיבים תזונתיים | 1 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 8 g |