6-Ingredient ריבת עוגיות Thumbprint

רק שישה מרכיבים נכנסים אלה עוגיות חמאה מלאות ריבה מלא. השתמש ריבה האהוב עליך או משמר במרכזים של עוגיות אלה.

מתכון זה היה מותאם מתוך ספר בישול מיסיסיפי וינטאג '.

מה אתה צריך

איך לעשות את זה

  1. מחממים את התנור ל -400 מעלות.
  2. בקערת ערבוב גדולה עם מיקסר חשמלי, חמאת שמנת וסוכר יחד עד אור ורכות.
  3. מוסיפים חלמון ביצה וניל לתערובת המפויחת; תערובת היטב. מערבבים בקמח עד מעורבב היטב. אם הבצק רך מכדי לטפל בו, עבדו בקמח קטן יותר.
  4. מגלגלים בצק לכדורים קטנים. מניחים על גיליון עוגיות לא משוכלל. לחץ על האגודל או האצבע במרכז כל כדור של בצק כדי לבצע הזחה.
  1. ממלאים את האגודל עם ריבת הפטל שלך או תות שדה או ריבה האהובים עליך או משמר. אופים מנה ראשונה קטנה, ואם העוגיות באצווה הראשונה מתפשטות יותר מדי, מעבירים קצת יותר קמח לתוך הבצק.
  2. אופים 8 עד 10 דקות, עד חום בהיר סביב הקצוות.