איטלקי חתונה פסטה תבשיל

זה קדרה מעולה הוא ההמראה על מרק חתונה איטלקי. רוטב אלפרדו עשיר הרבה בזיליקום להפוך את הקדרה קרמי וטעים. בפעם האחרונה שעשיתי את זה, השתמשתי כמה כדורי עוף נהדר עשה עם פסטו. יאם.

מה אתה צריך

• 1 (1 פאונד) חבילת farfalle או פסטה gemelli
• 2 כפות שמן זית
• 1 בצל קצוץ
• 1 פלפל אדום, קצוץ
• 3 שיני שום, טחון
• 1-1 / 2 קילו קציצות מוקפאות מראש
• 1 כוס עוף מרק
• 1 (16 גרם) צנצנת אלפרדו
• 2 כפות חלב
• 1 כוס גבינת פרמזן מגוררת
• 1 (9 גרם) שק תרד התינוק
• 1/3 כוס בזיליקום טרי קצוץ
• 1/4 כוס גבינת רומנו מגורדת

איך לעשות את זה

1. מחממים תנור ל 375 מעלות צלסיוס מביאים סיר גדול של מים מומלחים לרתיחה. מוסיפים פסטה ומבשלים 2 דקות פחות מזמני הבישול הקצרים ביותר. מסננים פסטה ושטיפה.

2. בינתיים, במחבת גדולה חום שמן זית על חום בינוני. מוסיפים בצל, פלפל אדום ושום; מבשלים ומערבבים במשך 5 דקות עד לקבלת עדין. מוסיפים כדורי בשר ומטגנים במשך 6-8 דקות עד שהכדורים חמים.

3. מוסיפים את מרק העוף ומטפטפים את הגרגירים מעל תחתית המחבת.

לאחר מכן להוסיף רוטב אלפרדו. מוסיפים חלב לצנצנת רוטב אלפרדו, מכסים את המכסה ומנערים במרץ. מוסיפים את התערובת למחבת ומביאים למבשלים, תוך ערבוב תדיר. מוציאים מהחום ומוסיפים גבינת פרמזן ופסטה ומערבבים למעיל. אחר כך מערבבים בתרד ובזיליקום.

4. יוצקים לתבשיל קדרה 3-quart ומעל גבינת רומנו. אופים במשך 25-35 דקות או עד שהתבשיל מבעבע.

הנחיות תזונתיים (למנה)
קלוריות	548
שומן טוטאלי	19 גרם
שומן רווי	8 g
שומן בלתי רווי	6 גרם
כולסטרול	25 מ"ג
נתרן	864 mg
פחמימות	82 g
סיבים תזונתיים	27 גרם
חֶלְבּוֹן	24 g

(מידע התזונה על המתכונים שלנו מחושב באמצעות מסד נתונים של המרכיבים, ויש להתייחס אליו כאל אומדן, התוצאות האישיות עשויות להשתנות).